这天早上，李秀兰老早就带着提前浸泡好的糯米和沾米，来到山沟村的辗米屋打米粉。
辗米的机器突突突地响着，和拖拉机发出来的声音差不多。
已经有很多村民来排队打粉了。
李秀兰在噪音中和村民们闲聊着。
村口便利店的李云霞，也在排着队。
李秀兰看到李秀兰的米上面放了几个黄栀子，这才发现自己少带了一样重要材料。
做糖环的米粉，最好加上黄栀子，这样做出来的糖环，油炸过后，又黄又脆。
李云霞发现李秀兰没有黄栀子，很热心地分了她几个。
她还说道：
“秀兰嫂，要不今天我去帮你做吧，两个人一起做比较快，等明天你来我这帮我做，你觉得怎样？”
李秀兰连忙说：
“好啊！”
那时候大家做糖环饺子，一个人忙不过来，村民们都会相互帮助。
现在农村已经很少做糖环饺子的了，大家生活好了，年货都是从外面买的，但是年味也没以前那么足了。
这一天，李秀兰在李云霞的帮助下，下午三点多，就把所有的糖环饺子做好了。
不过这还没完。
油炸糖环饺子，也是一个大工程。