苏妲己身体刚好,实在吃够了豆粥和馒头,想了想,自己好像还没有做过面条,趁着天上的雪不下了,寿仙宫的小厨房再次启动。
胡喜媚听老宫人说老母鸡对人大补,偷摸回到禽舍,忍痛挑了一只即将寿终正寝的老母鸡回宫,给苏妲己炖汤。
“大花就是年纪大了,以前可会下蛋了,三年孵了不少小鸡。
姐姐,你一定要把它做的好吃啊。”
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“放心。”
苏妲己看着一脸不舍的胡喜媚,还以为是什么要紧事儿,合着是个寿终正寝的老母鸡,正好让它来炖汤。
胡喜媚的鸡都养的十分精细,纯天然的野果子,虫子,各种麦麸,都能吃到,鸡肉中带着纯天然的味道。
苏妲己炖汤的手艺非常好,用砂锅(新石器时代就已经出现的炊具)吊汤,小火慢炖了一下午,最最最原始的柴火炖出来的汤别有滋味。
只要撒上一点点的盐和蔬菜干,就已经鲜到掉眉毛了。
面粉加水搅和的稍微硬一些,苏妲己就开始拉面,一开始是想做手擀面,但是没有那么大的面板和擀面杖,所以临时改了主意。
一旁的大锅里烧的滚水,带着麦香味儿的手工面条下水,不停的翻滚,看着好像一群小白龙在翻江倒海。
连着点了三次凉水,苏妲己才把面盛进碗里。
碗里放着炖好的鸡汤,蔬菜干,放入煮好的面条,炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油,黄澄澄的,看着就让人十分有食欲。
配上一颗切开的水煮蛋,一碟切碎的盐渍梅子,就是一顿挺好的饭菜。
“巳游,你让去把这三份送到前殿,一份给大王,一份给杜太师和姜卜算,记得加一碟子炖肉。
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