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第26章 熬夜制冰（第2页）

“小的不知，商人卖的上等冰，小的看和我们这个下等冰没有区别。

我们这冰一样可以食用，为何还是下等冰？”

“那你用手掰一点尝一下。”

小二听叶风的直接掰了一小块冰放到了嘴里，表情微变。

“知道了吗？”

“小二知道了，这个冰有种苦味。”

“对的，用硝石制作的冰会有一点点的苦味，不过若是不介意，也是可以用来食用。

不过少爷现在要教你们制作高级冰，没有苦味的冰。”

“不过今晚时间有限，我就不再一一展示给你们看了，我给你们说一下你们应该就懂了，这冰之所以会有苦味，是因为硝石粉搅拌融化在了水里，所以会有苦味。

如果想办法让这里面的水不直接接触硝石粉就行了。

小二，想想能有什么办法，不让硝石粉接触到，又能结冰呢？”

叶风把问题丢给了他们，他们一个个都沉默了，恨不得多一个脑子，眉头紧锁，眼神专注。

“好了，我就直接给你们说了，小二听好了，明天少爷去府试，你就偷偷的把没有苦味的高级冰给我制造出来。”

“第一步，找一个大盆，和一个小盆，小盆要比大盆矮一点，大盆装满水，小盆也装满水，小盆放入大盆，大盆的水要盖过小盆的水，一定要盖过，这样大盆的水结冰了小盆里面的水也一样结冰了。

重要的是放硝石粉的时候，要小心一点，尽量在大盆的边缘放，搅拌的时候也是需要慢一点，轻一点，别搞得水荡来荡去，那就不行了，最好小盆装满水用棉布把口子封起来，这样大部分硝石粉都会被棉布过滤掉。

知道了吗？”

哎这给叶风累的，穿越过来最累的一天，叶风把自己能用的最简单最直白的形容词全用了。

生怕小二听不懂。

叶风看小二一直点头，感觉稳了。

“小二懂了吗？”

“懂了少爷，明天我就给少爷把冰制作出来。”

叶风还不放心，又让小二重新给讲一遍。

果然哪里都有聪明人，小二不仅懂了，还知道举一反三。

说木盆不好，冰化的快，用陶盆装，化的慢。

叶风这算是放心了。

和聪明人打交道就是省心省力。

“少爷那我们岂不是要财了？”

小二鬼机灵的说道

“小二为何说要财了？”

叶风也想听听小二的见解