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呵呵。
就好想再rua你一把,问问你这话是认真不啊!
这话,简直比大阿哥说他对皇位没有任何觊觎之心,只单纯地瞧不上太子水分还足呢。
不过善良的孩子他姨母没有拆穿,而是温柔点头,转身便进了厨帐。
系上围裙净了手,吩咐厨娘们洗洗切切的帮着准备材料。
等该洗的洗了,该切的切了,就是她这个大厨该上场的时候了。
但见她一勺子油倒进烧好的锅里,待油温上来将大料炸成枣红色,再放葱姜。
转小火,再把酱炒出香味儿来。
赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。
这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八,但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。
当归牛腩也不难,先把炒锅置旺火上,下油烧热,放蒜米、姜片略炒炒。
再放切好的牛腩、香菇等,加入一应调料翻炒,然后倒入高汤。
等煮沸了往砂锅里一倒,再加入当归,微火慢炖个俩时辰便可。
嗯。
淑宁瞧了瞧外面的日影儿,正好能赶上她家阿大人行猎归来。
牛肉足有四十斤,是淑宁买了准备试着做些个牛肉干,回去后慢慢吃的。
现在瞧着大外甥兴趣浓厚,倒是可以让牛肉干往后稍稍,先整治出一桌子牛肉宴来。
横竖草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,并不在禁令范围内。
合理合法且好买。
当然得趁此良机多享受几回啊!
于是,在当归牛腩、黄焖牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹给做了,还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。
更包了牛肉大葱馅儿的大包子,烙了牛肉馅饼。
真·从冷盘到热炒再到主食,样样都离不开牛肉。
保证让大外甥过足了瘾。
有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了,以讨教之名也跟进了厨帐。
后来学没学到还另说,帮忙试了不少味儿是真的。
边试边积极肯定淑宁的厨艺。
等暮色四合,跟随行猎的阿大人回来,他都快用了三分饱。
连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。
于是,等满载而归的阿大人来找自家福晋邀功时。
原本该有的亲亲、抱抱、夸夸都消失不见。
只略带敷衍的一句夫君真是太厉害了,辛苦夫君。
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