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第85章 杨氏豆制品店（第2页）

店铺二十个平米，后院有三间屋和一个厨房一个天井，算起来总共一百平左右。

租金每月五十两银子。

店铺虽然没在正街，但左右店铺都开着，街上人流量尚可。

杨真真掏出六百两银票一次性付了一年租金。

瞅着两位职员眼睛睁得溜圆，杨真真安抚道：“京城物价就是如此，咱家豆制品也得重新定价。”

又托牙人寻了装修人员，决定第二天就开始装修。

店铺拟设三个两层货架，采用顾客自选模式，杨虎是店长，林家恒是收银员。

正面墙壁上，是一个巨大的“贡”

字，表明豆制品是贡品，贡字左边书“一清”

，右边书“二白”

，两旁的墙壁上，一边介绍多吃豆制品的好处，一边是几个常用的烹饪方法。

回到驿馆，杨真真忙着设计包装纸，撰写墙壁上的文字。

杨虎和林家恒按照杨真真的意思把豆制品都拿出来，把豆皮修剪得方方正正，腐竹、豆棒剪成长短一致。

三样豆制品按两个价钱售卖，精品和边角品。

精品豆皮，五文钱一张，精品腐竹，四文钱一根，精品豆棒，六文钱一根。

边角按重量卖，五文钱一两，一两大概是两张豆皮的分量。

寻常人家，一两豆皮都可做一份菜了。

又让杨虎立即写信回家，家里豆制品也分为精品和边角品，精品按照京城半价定价，边角两文钱一两，照顾一般老百姓。

四天后，店铺装修完成，其实就是刷了大白，增加了三个木制货架而已。

货架上只有六样货物肯定不够，杨真真让林家恒去市场买回石磨放到后院，准备推出豆腐脑和豆腐干。