(两章过渡,可以跳过)
(后面剧情觉得平淡的,可以直接跳到o章大结局)
回到家,正是中午,知青们还在林场忙活,知青点没有人,正好厨房也没有人用。
陈泽几人立即烧锅昨晚。
一个小时后,
铁锅中的水烧得沸腾,滚烫,直冒热气。
肥美细嫩的狍子腿儿,片成薄如蝉翼的肉片儿,暂时装入盆中。
骨肉相连的大骨头,被放入铁锅中,炖成奶白色的浓汤。
汤中加入干蘑菇,葱花,放入少许的盐。
如此,就构成了一锅简单的火锅汤底。
由于条件有限,缺少八角桂皮等香料,于是乎,干脆不妨,统统用干蘑菇代替。
砸碎的大骨头,经过充分的熬煮,骨髓中的一样物质都渗透到了汤中,加之放了大量各种各样的干蘑菇。
最终一锅浓汤,没有放什么香料,却是鲜味十足。
“好鲜啊!
真是没想到,大当家的你居然还有这手艺?”
“是吗?让我尝尝!”
“让我也尝尝!”
屋子里忙活着的其他几人也纷纷围在锅炉旁,舀汤来尝。
“哇!
真的啊!
真的好鲜啊!”
“是挺鲜的,跟我老家的羊肉汤一样,膻味还没那么重。”
“这要是能在下碗面,真是美得很!”
“瞧你那出息,有肉不吃,非得吃面!”
“哎,我愿意!”
猪肚洗干净,一分两半,一半切成丝,放到盆里涮锅用;另一半则和两只鸡一起炖煮。
洗好的大白菜,小葱,大酱也被摆上桌。
陈泽也从行李中拿出两瓶老干爹分给众人,作为蘸料。
“呦呵,大当家的,您还带了这好东西?”
开口的王朔,傻柱牌老干爹在如今的京城已经可以说是家喻户晓了,王朔认识也不奇怪。
一切准备完毕后,所有人都大口朵颐,吃着喷香的肉,喝着浓白的汤。
陈泽也在大口吃着狍子肉涮锅。
一切的一切,都很和谐,大家快快乐乐吃着肉。
直到陈泽在吃下一口野猪肚丝后。
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