楚新雨点头,咔咔两下将一大块猪骨剁成小块,看得颜咏叹为观止。
又听他边切边道:“准备一锅凉水,骨头汤凉水下锅,文火慢熬最好,有利于保留骨头中的蛋白质及各类营养。
家里有红枣、枸杞吗?有的话也可以放一点。
对了,别忘了醋,醋可以减少油腻,也能让钙质、磷等营养成分快速融于汤里,千万不可少。”
“都有都有!
我去拿!”
这些步骤颜咏都在食谱上看到过,只是一直被第一步困扰的他看过就忘,现在由楚新雨一说立马想起来了。
红枣和枸杞冰箱里有,颜叶生理期时喜欢煮红糖红枣枸杞水喝,所以家里一直备着。
醋当然更不必说,家家户户必备的调料。
把东西准备好,颜咏又往陶罐里倒了半罐子凉水,被楚新雨说太少后又倒进去小半,将切好的猪骨和红枣枸杞一起放进去,在煤气灶上文火慢炖起来。
终于弄好了!
颜咏大大松了口气,虽说大部分步骤都是楚新雨做的,他就在旁边打下手,可他光看着也累得慌。
“老楚你厉害啊!
手法这么熟练,平时在家没少做饭吧?”
搂住正在洗手的楚新雨肩膀,颜咏由衷夸奖道。
楚新雨一推眼镜,镜片倒映出他眼底浅淡的笑意和怀念:“我爷爷以前是开餐馆的,现在在家里也喜欢自己做饭,我都是跟他学的。”
“理工男像你这么贤良淑德的可不多,应该挺多人追你是吧?”
汤上锅开煲,心里一块大石落地,颜咏兴冲冲地八卦起楚新雨来,“以后想找个什么样的?”
楚新雨也好心情地配合他开玩笑:“找个你这样的就不错,怎么样,有推荐吗?”
“那可不好找。”
颜咏坏笑一下,故作自大的语气格外欠揍。
楚新雨白他一眼,看料理台上还放着不少蔬菜,甩甩手上的水问:“怎么样,要不要我教你熬粥?光喝汤可能会腻,要不粥汤给他换着做吧。”
“好啊!
对了你等一下啊,我去找两条围巾!”
颜咏毫不犹豫点头,然后往厨房外跑。
平时学做饭他正愁没人教呢,现在好不容易逮着个能人,当然得努力榨取他身上每一点价值。