南宫离拿起筷子夹了片鱼放进口中,正如暗一所说,鱼肉滑嫩,还没有一丝鱼腥味,又喝了口汤,酸辣爽口,果然符合他的口味,于是他把筷子又伸向鱼片,一片一片又一片。
再然后他就听到暗一吞口水的声音。
南宫离便招呼王掌柜和暗一道:“一起吃。”
“谢主子。”
暗一飞快地夹了鱼片送入口中。
掌柜却跑的飞快道:“属下去看下其它菜好了没?”
暗一心里道:傻老王,这么好的鱼不吃,真是可惜,不过不吃正好,他可以多吃点!
嘿嘿!
王掌柜:切!
我楼下可是一盆呢,自己吃独食不香吗?
王掌柜的飞快跑下楼,到了后院厨房和墨流云打声招呼菜好了,让二十叫他,就端了酸菜鱼来到二楼,刚坐下,只见开着的窗户一动,桌边多了一个人,来人正是无双!
王掌柜:说好的吃独食泡汤了,算了,既然打不过,也就别废话了,有那时间还不如多吃几块鱼。
无双也不客气,拿起筷子就夹,王掌柜也不再言语拿起筷子,二人你一筷我一筷,碗中的鱼片肉眼可见的减少,汤也喝的差不多了,不一会就只剩下蔬菜。
王掌柜道:“你怎么来了?”
无双:“主子让我保护墨小姐,这不就跟来了,真是没想到啊,终于吃上了墨小姐做的菜,你是不知道,上次她做的叫什么梅菜扣肉的,那香味,闻着那味我都多啃了两个馒头!
!”
王掌柜:还能闻味下饭的??!
头回听说!
墨流云正在准备第二道菜,二十非常狗腿的把锅洗好了,墨流云又拿了一罐豆瓣酱出来,反正别的都拿了,也不在乎多一样。
下油舀了一勺豆瓣酱下锅炒出红油后,又加上开水,烧开后用笊篱将酱渣捞出来废弃掉,加盐调味后,抓过青菜打算先将剩下的青菜烫至断生。
看到鱼头又留出了一些,烫好其它的菜,放入大碗中,然后吩咐二十小火,又将肉片一片一片放入锅中。
又用铲子轻轻推了推,防止肉片粘粘,待肉片全部飘起,用笊篱捞起,分别放入两个碗中。
然后加汤,加蒜沫,加辣椒面,油烧五成热,下花椒,烧至冒烟,直接浇在辣椒蒜沫上,辣椒泼上热油,碗中瞬间出现红红的辣椒油,煞是好看。
二十又吞了吞口水,刚打算让二十去叫掌柜的,谁知王掌柜早已出现在门口。
墨流云道:“掌柜的来的刚刚好,这是水煮肉片!”
王掌柜点点头,端上水煮肉片,又飞快地走了!
二十掌柜的一走,对着墨流云笑的一脸谄媚,墨流云只得又给他夹了些肉,但这回没舀汤,告诉他,这个汤太辣只吃菜!
二十端着碗,夹了一块肉飞快放进口中,烫的直吹气,也没将肉吐出来,一如既往地:“好吃,好吃,肉真嫩!”
墨流云将锅洗净,放了点油在锅底,加了开水,将鱼头放进锅里炖,又放了两片葱姜,待汤呈乳白色,又将冬笋放进去一起炖。
王掌柜将水煮肉端到三楼,放到桌上介绍了一下菜名,就飞快地下楼了!
暗一道:“看不出来老三还真是个不被美食诱惑的人!”
南宫离在水煮肉端上来的那一瞬间,脑海里又蹦出来三个字:水煮肉,但这次他没有说出口,夹了一筷子肉放入口中,鲜香爽滑,不同于酸菜鱼,肉片嫩滑带着一丝嚼劲,听了暗一的话,忍不住轻笑一声:
“你觉得暗三是不爱吃,跑的快?!”
...
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