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第10章（第1页）

“这里面是八角花椒，还有香叶。”

云烟解开绳子，还是她昨日整理出来的香料，想不到这个地方也懂得用香料煮东西。

火起水热，将这些香料和花生一起放进去闷煮，这是其中一道，另一道要复杂许多。

云烟先将面粉和鸡蛋一起混合，调成糊状，单靠这些只能让花生变酥脆。

还要有辛辣的口感。

辣椒用蒜锤碾碎，盐放入提味，再加些酱油和花生一起拌匀，静置一炷香。

“阿姐，这东西可以炸吗？”

正在烧火的云好指着这盆糊状物不解问道。

“怎么不行，你等会就能知道阿姐炸的是什么了。”

云烟先加入一颗花生试了油温，用漏勺隔开黏在一起的花生一起放入。

“刺啦”

面糊在高温下变得金黄酥脆，再加上油香，将人的胃口吊了起来。

“一二三…十。”

捞出花生，放入箩筐。

金黄的外衣油还未凉透，滋滋冒出，云烟用筷子夹了一颗，鲜香中带些辣味，在口里长绵不绝。

云好一脸震惊地看着箩筐里金灿灿的酥皮花生，“阿姐，这真的能炸！”

“来，尝尝。”

云烟用勺子给他盛了一碗，“全是你的。”

云好一脸惊喜，他在外流浪许久，从未有人这样将一碗饭食端给他，捧着碗长久没说话。

“快吃一颗，帮阿姐试试好吃不好吃。”

“好吃，又香又脆，阿姐，我们今天肯定能卖好多钱。”

爆香的酥脆在口里炸裂开，云烟一边捞出花生，嘴角扬起，还没开始，他就惦记着要卖好多钱了。

酒楼直播两人一起备好饭菜，着手等待客人的到来，昨日才刚恢复营业的酒楼已然与往日的萧条不同。

门前的石板路早已扫过，又洒水去了尘土，热茶酒杯都在桌子上码齐。

还未到晌午，酒楼大堂内便迎来了第一位顾客。

“姑娘，您这手艺是真绝！

我在这边疆来往数次，还是头一回见到这么香的猪头肉，还有这么脆的花生米。”

“就是酒有些少！”

斗笠侠客有些意犹未尽。

听见这般赞许，云烟露笑赔罪：“客官，小店刚开业，酒备的太少，等您从边关回来，我一定请您喝一坛。”