周沉语塞。
经过这一番处置,腐臭的确是淡了些。
只是本质如此,并不能有彻底的变化。
吟风不等他答,双手就已递来了筷箸。
周沉硬着头皮接过。
初尝时,满嘴尽是腌制所产生的臭味,唇齿间有种说不出的黏腻感。
但凡是第一次尝试的人,都会忍不住皱起眉头来。
周沉也不例外。
他急急看向桌角的茶杯,可里头的茶水已经空了。
吟风瞧着他,噗呲一笑,心情豁然如彩云过境。
原想借茶水冲散这股臭味,这一耽搁,鱼肉已经在舌尖化开,一种特殊的气息慢慢盖过了臭味。
臭鳜鱼与一般的风干咸鱼不同,因为发酵的过程需泡在水中,成全了鳜鱼本身的水嫩光滑。
而腌制又能在方便保存的前提下,更好地祛除掉淡水鱼的草腥味。
一旦入口,空气里腐臭气息也好似淡了下来。
周沉神情微微放松,也不再急着找寻茶水。
他在吟风的监督下,将信将疑着吃了第二口。
汤汁酱香浓厚,微咸中带着回甘。
猪五花的油脂都被鱼肉吸收进了肌理中,咬上一口,绸缎般的汁水顺着舌尖便毫无阻碍地滑到了腹中。
肥润过后,酥烂入味的鱼肉及时用清甜将味蕾牢牢占据,让人丝毫觉察不出腻味。
到第三口吃下来,周沉已然忘记方才令他迟疑万分的臭气。
甚至觉得有些异样的鲜香正在空气中挥发。
吟风守在旁边,看着周沉的神情由抗拒转为慢慢接受,昨日遗留的小脾气也随着周沉接连不断夹肉的动作消散去大半。
周沉用完膳,未及逗留,便又回到廨署忙起府中事务。
闲时抬头,才发觉那些从西市买回来的赔礼还放在原处。
思来想去,周沉又亲去了趟吟风所居住的小院,将礼物都小心地安置在了屋檐下。
*
临近酉时,周沉埋在东市的线人终于有了回音。
根据吟风当日提供的线索,再加上杨五在他们的监视下放飞的那只鸽子,不出一日,周沉的线人已经准确找到了那名胡人藏身之处。
就在吟风那日吃云吞的铺子后方,有一间既不临街也无店小二揽客的神秘客栈。
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