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第17节（第2页）

“大概就远月十杰实力。”

依旧沉伊武崎峻说道。

而幸平创真自觉到一慧样高技艺程度，因此实实地选择用工具刮去鱼鳞。

过因家里营餐馆缘故，幸平创真动作也十分干净利落。

两几乎同时完成去除鱼鳞工作。

而一边，选好食材林寒，才到料理台边，准备开始他料理制作。

“林寒君准备做什料理呢？”

榊凉子好奇地说。

吉野悠姬和青木大吾等格外向，忍凑过去看林寒选择了什食材。

“，蔬菜，鱿鱼，……鲶鱼？”

吉野悠姬看着大头上下颚各生着四胡须鲶鱼，一时间也想通林寒何会选择用鲶鱼做菜。

“鲶鱼和鰆鱼一样，同样具刺少特点，应该就林寒君选择用鲶鱼作食材原因。”

榊凉子分析说。

“可鲶鱼江河产物，它土腥味，要比鰆鱼样海产味道更重。”

“如果对腥味处理稍慎，就会导致功亏一篑。”

丸井善推了推镜，平静地说。

“看，林寒君要做并寿司样生鲜料理。”

“而且他同时选了鱿鱼，并只鲶鱼一种水产。”

“听说林寒君家里开中式餐馆，看他打算做一道中式料理了。”

看着似乎打算开始料理鲶鱼林寒，大家在旁边悄悄推测。

鲶鱼最大特点，就它身体表面鳞片，&xeoo具一定粘。

些粘本身也具很大腥味，一个处理好，就会破坏鲶鱼整体味道。

林寒将浑身粘鲶鱼放入一边水桶中，加入适量比例盐水，便开始处理其他食材。

先处理，便鱿鱼。

“鱿鱼和鲶鱼口感同，鲶鱼和鰆鱼口感细，鱿鱼&xeoo具一定嚼劲。”

“林寒君同时选择细鲶鱼和嚼劲鱿鱼作食材，准备在口感上下工夫吗？”

“喂，等等，你们看，林寒君刀工”

本在揣测众，看见林寒刀工一瞬间，只剩下了惊叹。

白而溜滑鱿鱼片，在林寒刀下，就如同温驯豆腐。

伴随手起刀落，被切成一细丝。

每一细丝，都八细若丝程度。

样刀工，令众吃惊无比！

即便见识过一次林寒刀工田所惠，此时也免了内心震惊。

鱿鱼虽然比其他类更具肌理，但在未烹熟，仅仅以刀工切割样细弱纤毫程度。