人嘛,你给她讲理的时候,她跟你撒泼,你跟她来硬的,她反而想跟你讲理了。
赶走了李丰收他娘,姜穗继续剁肉馅儿。
肉馅里放进泡好的花椒大料水,开始搅打上劲儿,直到装肉馅儿的盆儿倒过来,肉馅儿都不会掉下来。
最后再放入大量的葱花,刚好面也发好了。
面团在她手里,搓圆搓扁,变成一个个大小一模一样的小剂子。
手指翻飞下,面团就变成了一个个拳头大小的包子。
圆圆胖胖,十八个褶儿。
大约一个小时后,这些包子就出锅了。
整个灶房里,都弥漫着白色的热气。
混杂着小麦面粉的香甜,以及酱肉馅儿的香味。
揭开蒸屉,热气缭绕里,那一个个又白又胖的包子鼓着肚子,因为包子里装的馅儿多,每个包子皮都透出酱色的油汁。
“穗穗,你男人回来了,在村委会呢!
走走走,你也去看场好戏!”
隔壁张家闺女站在门口喊,姜穗从灶房出来,塞给对方一个大肉包子,问,“什么好戏?他人回来了,怎么不回家?”
张彩虹捧着热气腾腾的包子,虽然烫得左手换右手,但还是忍不住,狠狠咬了一口包子漏油的地方。
“唔——嘶呼,嘶呼!”
包子皮儿烫,里面的馅儿就更烫了。
滚烫的面皮和馅儿一起在嘴巴里翻滚,越烫越香,越香越停不下来,跺着脚,一口一口地停不下来。