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第13章（第1页）

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她吃着包子，做着打算，嘴里便跟孙老太说了。

“妈，你教我做这个包子吧！

我现在三个孩子等着花钱，我想做点小生意。”

孙老太一口就答应了。

“做这个包子没有巧，煎的时候看好火候，耐住性子，就行了。

你要是做来卖，不能像这样放太多肉，一个是肉多熟的慢，不好掌控；二个是成本高了，价钱就高，不好卖。

你就用萝卜白菜，夏天还可以用韭菜，加点猪板油做馅儿，好吃有肉味。”

冯玉姜吃完了一个包子，立刻起身去跟孙二嫂一起煎包子。

孙老太在旁边提点她：

“包子馅儿用荤油，不用放太多。

包子外面溜的油你得用素油，光溜油太费了，开始都是溜的水，等到包子快熟了，再溜油，油混着水，都粘在包子皮上，就显得油光光，看着就好吃，还不费油。”

冯玉姜就着孙二嫂的热锅，自己动手剪熟了一锅包子，看起来卖相不错。

“这闺女是个心灵手巧的，你二嫂头一回学煎包子，手忙脚乱的，麻爪子了。”

孙老太夸她。

冯玉姜当然不敢说自己前世做过这东西。

她笑笑，说：“到底比二嫂做的差。

再做几回就有经验了。”

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冯玉姜背了个大大的黑锅回家。

“这弄得什么？”

钟继鹏拧着眉问她。

“包子锅。

干妈送给我的。”

冯玉姜直笑，招呼钟继鹏：“快来帮我接一把呀！”

“弄这么大个锅干什么？”

钟继鹏从她背上接下包子锅，审视着硕大的锅，直径得有半米多，平底，深浅不过一拃，像是用过好长时间了。

“这是干妈年轻时煎包子卖的大锅，现在不卖了，她自家吃用小锅。”

冯玉姜笑盈盈地望着钟继鹏，说：

“我想上街卖油煎包。”

“卖油煎包？”

钟继鹏十分诧异，“你会弄油煎包？”

这油煎包子，钟继鹏去县城交账时吃过两回，他真不相信自家女人会做这个。

“会。”

冯玉姜干错利落的说。

“你说真的？”