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5 第五碗面（第1页）

《王府面馆[美食]》全本免费阅读

凌晨五点，天刚蒙蒙亮。

院中那棵石榴树红花开得热烈艳丽，花瓣上的晨露凝在一起，要落不落。

城市里早就听不见什么鸟叫，今天也不知哪来的四声杜鹃，落在石榴树上清脆啼吟。

厨房烟囱早就升起袅袅炊烟，姜月微已经在里面忙活了一会儿了。

也许是院子太安静，姜奶奶家里连无线网也没有，昨晚姜月微又回到了日落而息的作息，早早就睡下了。

知道今天有重要的事，她早起也没赖床，四点就起来洗漱了。

昨晚邻居奶奶知道姜奶奶回来了，特意送来一把菠菜和小白菜，怕她们没菜开伙。

菠菜和小白菜赵的干净，鲜嫩翠绿，姜月微只用冰凉的清水洗去浮尘，就放在一边控着水分。

她又从橱柜里翻找出一瓶虾干，冰箱里还有两颗半个月前的鸡蛋。

姜月微想了想，姜奶奶早上胃口应该没那么好，又得营养全面、还得软和易消化，早上干脆就烙几个素合子吧。

合子的面要和的软，这样烙出的合子吃着才不会扎嘴垫牙。

可要是面过于粘软，馅儿就不好包进去了。

所以还是得手上熟练，才能又快又好。

和好面醒面的功夫，姜月微开始做馅。

素合子她喜欢吃韭菜鸡蛋的，刚从地里割出来的鲜嫩春韭，根根细嫩，做合子最是好吃。

不过老人胃不好，吃韭菜的不好消化，更何况如今夏天，韭菜也不好吃了。

姜月微决定用一半菠菜、一半小白菜搭着做馅。

鸡蛋炒得细碎嫩黄，虾干切成碎末，拌在一起，只需要一点盐和香油点缀，衬托出菠菜和小白菜特有的清香甘甜。

昨晚她现姜奶奶是喜欢喝粥的，今早她又做了棒渣粥。

细细金黄的玉米面和粗粒棒渣搅在一起，越熬越粘稠，香味飘出窗外，挨着西墙的邻居都能闻见这棒渣粥的香味。

等合子烙得了，味道蹿到那边邻居家，让刚起床的邻居儿子馋了，也不吵着出去买什么煎饼豆腐脑吃了，非得让他妈熬棒渣粥、蒸素包子，被他妈骂了一顿，只好悻悻起床，决定今天的早点就买包子和粥吧。

两个人的饭也不用多做，姜月微手脚又麻利，不一会儿就做好了。

等盛出粥和合子后，灶台干净得像是没用过一样。

今天照样还是在院子里吃饭。

姜奶奶家在西城边上，靠近西郊。

这边环境好，即便夏天的早上也带着丝丝缕缕的清新凉意，能听见鸟啼虫鸣，又能看见蓝天红花，姜月微昨晚就感受到了，在院子里吃饭真是一种享受。