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第84章 这么多肉怎么处理保存吃肚里保存（第2页）

白糖熬糖色特别容易，拿勺子在油锅里面画圈，看见糖变色就往锅里倒水。

晚了就糊了。

所以现在赵小英一个手拿勺子在锅里画圈搅和，一只手拿水瓢，看见变色就倒水是最稳妥的了，哈哈哈哈。

这就是她的经验之谈。

把焯好水的排骨和瘦肉放进锅里，加入没过肉的水。

灶底下烧着火，赵小英就去屋里翻找她在山上收集的零碎草药了。

嗯，五味子可以，俗称山花椒，搁几粒。

山上的五味子枝条虽然秃了，地上树下有掉落的五味子果实。

她捡过一大把呢。

白芷，嗯，这个好这个香!切几片搁里头。

唉，唉，别的好像没有什么能当香料扔锅里面的了吧？滴两滴白酒好像可以……

拿着白芷、五味子就回厨房了。

厨房也得买把锁安上了。

里面的在龙湾镇高价买的锅碗瓢盆等生活用品是有点贵重。

按陈大婶儿原话说，这些东西够娶两个媳妇儿的了。

锅里再滴几滴高浓度白酒。

放盐调味。

赵小英心想，她怎么这么笨啊！

？隐藏物资里面有八角桂皮，香叶、肉豆蔻、草豆蔻、砂仁这些北方没有的香料!她有炖肉用的干料包啊！

哈哈哈……

赵小英赶紧又跑回小屋，关窗户插门。

拿出隐藏空间的炖肉调料包。

这个炖肉的调料包是她在购物软件上九块九秒杀的。

一大盒里面有五十小袋这种小包装干料包。

买来以后只用了两袋过卤肉。

今天这么一大锅，一袋是不够的，得用两袋。

剩下的隐藏。

好了，可以开门去厨房继续炖肉了。

两个干料包的纱布包装不能撕开，直接扔锅里。

撕开纱布药渣药粒子会沾肉上。

吃的时候影响口感。

出门看看，四外无人，赵小英赶紧跑到厨房，拿出隐藏空间里面的物资:老抽倒锅里一点，料酒倒一点………

再想起来什么，她也不往锅里放了，这一次一次的往外拿隐藏物资，赵小英的心都快吓得蹦出来了!总是怕被人现。

想吃次肉，过程还这么吓人，怪她胆子太小了。

锅底下架着火，大火开了一会儿转小火。

剩下的就交给时间了。

焖煮到水剩的不多，肉煮的软烂的时候再大火收个汁就好。