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第十二章忙碌的小食店（第1页）

人们有条不紊地各自干活，一个四十多岁的中年男人操着一根比他人都要高些的炉钩子，出去后面捅炉子。

　另外两名妇女一个熬浆，另一个也开始拆另一盆面。

　林子佼闲着没事，向姐姐要了抹布去擦桌子。

　妇女中一个年纪大些的见她勤快，笑着说“女子，把桌子擦了就行，凳子不用擦。”

　林子佼以为擦桌子和凳子的抹布是分开的，她答应一声，向姐姐问擦凳子的抹布在哪儿。

　大婶哈哈笑道“凳子不用咱们擦，一会儿自然有人擦。”

　“没事，我擦就行，反正闲着也是闲着。”

林子佼说。

　另一个年轻些的笑着接道“子矜这女子懂事能干，眼里有活儿，跟你姐一个样。

　不过凳子真不用擦，一会儿来了人，谁坐就用谁的裤子擦。”

　恰好中年男子也给炉子里加了煤进来，闻言几人一起哈哈大笑。

　林子佼也跟着笑，觉得这种上班的气氛也挺好的。

　然而她很快就顾不上笑了。

　将近六点，第一拨准备上早班的矿工到了。

　几乎是在几分钟内，卖饭的窗口前便挤满了人。

　室内乱糟糟的都是人，钱和粮票被一只只粗壮的手抓着递进去，油条和浆被递出来，食客们再自己端着离开。

　林子佼很自觉地帮着收拾桌子，只要到有人吃完饭离开，就立即把桌上的盘碗收回灶房，放到一个大铝盆里。

　铝盆里装满了水，刚才让她不用擦凳子的大姐专门负责洗碗。

　另一个大盆里装着清水，洗过的碗淘一遍，被扣在浆桶的旁边等待着重复使用。

　吃饭的人川流不息，窗口负责收钱的大婶一边收钱找钱，嘴里大声地算着账，报着钱数和食物的品种数量。

　硕大的油锅跟前，那名中年男子则操着一把小片刀，咔咔咔咔连刀快剁，将面剁成小块的长条，拿起两块叠在一起随意一捏，沿着锅边放进油锅里。

　另一边的的林子舒抓着一种细钢筋焊成的，形状像长方形风车叶片的铁笊篱，不停地翻动着锅里的油条。

　葵花油和浆的香味充斥着小食店。

　白色瘦小的面块在油锅里翻滚着，渐渐变得金黄肥胖，被捞出来放在铁制的筛子上控油，又一盘一盘地端出去。

　店里忙得不可开交，林子佼跟着帮忙。

　她发现，店里这几个比子舒姐年龄都大的员工，隐隐然竟都听子舒姐的指挥在做事。

　工人们一茬一茬地进来，又一茬一茬地出去。

　先是上早班的矿工，接着是下了夜班的矿工，他们的脸上明显地带着疲惫。

　再接着的便是市属单位的职工和矿上的行政人员，他们上班的时间要比矿工晚一些。

　直到快九点时，最后一波食客来了。

　这是些退休的老头子，也有带着孩子的妇女，他们吃饭的速度就慢了许多，着不慌不忙的。