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第14章（第2页）

将纸折好，让管家送到孙茂的手里，至于选人，他之前是傻子，也没受过先生教，他哪里知道什么人可以？这事吧！

还是要孙茂出面的。

昨天还问人家是不是全权处理，今天就将问题又踢了回去，谢源骨子里也是个无赖。

谢源将自己对启蒙先生的想法写了下来，当然这里他人总结出的经验之谈，反正现在也没有人指出来，他就拿出来交差便是。

将纸折好，让管家送到孙茂的手里，至于选人，他之前是傻子，也没受过先生教，他哪里知道什么人可以？这事吧！

还是要孙茂出面的。

昨天还问人家是不是全权处理，今天就将问题又踢了回去，谢源骨子里也是个无赖。

今天没有先生，谢源也不能放着仨孩子闲玩，便考起他昨天教他们背的诗，“昨天你们也年到我在园子里种东西的样子，很累的，现在我的手臂还非常的痛，我们家的园子就那么大一点，我们这么多人干了两天，才种下了过很长一段时间才能吃到的食物。

而真正的农民是没有任何帮手的，他们要种的地也比我们家园子里的要大得多，其辛苦是我们无法能够想像的，这首诗教我们不能浪费粮食。”

仨孩子半知半解，想想昨天，又想想吃的东西，然后用力的点点头。

其实他们也不是很能理解，但是至少这些他们看到了，总归比完全不懂却硬背的东西更容易记住一些。

讲到吃，谢源便想着孙家是不是得改善一下生活了，天天吃饭如同嚼蜡，他都快吐了。

只是厨房，怕是不会让他随便进去吧！

他要找个什么借口进去呢？看着仨个孩子，便想到了孩子的爹，理由就想了出来，孙夫人想要亲手做美羹给少爷吃，这理由绝对的。

打定了主意，谢源就带着三个孩子往厨房走。

三个孩子拿着板凳排排坐，谢源进厨房时，还不忘记教三个孩子一首词，让三个孩子背。

跟在谢源身边的丫头们，立刻跟进了厨房。

打量着厨房里的食材，谢源快速的想了几道菜，挽起袖子便准备开始做。

厨房里的师傅立于一边，准备随时接手，丫头们也都准备着，就怕没做过的夫人出点什么意外。

以前的谢源，母亲去世的早，父亲虽然没再找，但是忙于工作，谢源从十几岁开始就自己做饭吃，长大了之后，也没少招待朋友，还有朋友开玩笑的说，要和他合开私房菜馆，肯定赚钱，他也只是当玩笑话听听，不过有一点是值得肯定的，他的手艺还是非常不错的。

☆、美食的征服

这个年代并不是所有都不好，至少有一点让谢源觉得非常的满意，就是食材。

若是以前，肉类谢源很少买的，不是他有什么信仰，而是因为饲料。

拿猪做个例子，饲料养出的猪，出槽快，膘也大，口感去差太多，但是养殖的人为了回钱快，几乎都选择这种饲养方法。

市场上也有笨猪，价格要比饲料喂大的要贵上很多，只是笨猪也不是纯的，也是用饮料喂一个阶段之后，再喂别的，口感却要好太多，可一斤三十左右的价格，不是一般家庭能敢消费的。

看着眼前的肉，绝对的纯笨养，不等做，就能想像到做出来的味道，绝对是一流的。

将排骨剁成小段，清洗后，将排骨放入水里煮去血水。

趁着煮排骨的功夫，谢源又将五花三层的肉切块，也一同放进水里煮。

又切了长段的葱，姜，待去了血水后，把水倒出，换了清水将葱姜大料放入，再放入排骨和肉块，这会儿要将其煮烂。

这个季节除了肉之外，便是土豆，大白菜，萝卜，还有积的酸菜。

找出两个土豆，切成细丝，准备等下醋溜。

谢源一边弄一边想等冬天的时候，他弄个几个大棚，到时应该能吃到反季的菜了。