除了海鲜和牛肉,云卿还洗了些青菜,玉米之类的素菜。
等萧楚容处理好牛肉和菜,两人又回到厨房,却现雪团正懒洋洋地趴在桌子上,而那些海鲜依旧原封不动地摆在那里。
云卿皱起眉头,“雪团,你怎么还没开始处理海鲜呢?”
雪团慢悠悠地抬起头,“喵,我累了,不想动。”
“·········”
“我看你小猫咪是好日子过久了,你给我等着,从今天开始不准给我看电视了!”
“我还不信收拾不了你了。”
雪团一听不能看电视了,顿时慌了神,“喵!
别别别,你是魔鬼吗?”
“哼,我是不是魔鬼不重要,重要的是你以后看不了电视了。”
说完云卿自己用意念把海鲜给处理了。
之所以让雪团帮她,也是这小猫咪越来越懒散,天天不是在空间追剧,就是趴着睡觉,连她都看不下去了。
处理完海鲜后,云卿也不搭理雪团,自顾自地忙着自己的事。
这粥底火锅的最后一步就是它的蘸料,蘸料调的好,蘸啥都好吃。
她先拿出一个小碗,倒入适量的生抽,少许蚝油,蒜末、葱花和香菜末,最后再加入小米辣,醋,糖,搅拌均匀,蘸料就做好了。
“老公,把上次煮火锅的锅搬出来放桌上。”
萧楚容依言将锅搬出来放在桌上。
云卿把处理好的海鲜、牛肉、青菜、玉米等食材一一摆放在锅边。
接着,她又把粥底火锅的锅放在电磁炉上,打开电源,开始加热。
“媳妇儿,这就是粥底火锅?看起来怎么有点奇怪。”
萧楚容看着锅里冒着泡的白粥,疑惑地问道。
“这个粥底火锅,是我们那个时代的吃法,这个年代自然没有,你也不想想现在有些人连饭都吃不饱,哪还有这种东西吃。”
“这个粥底火锅跟之前我们吃的辣锅其实也没什么区别,都是放进去涮,不过要先放荤后放素,这样可以更好地保留食材的原汁原味,也能让粥底更加鲜美。”
“涮好的食材再蘸上我调的这个秘制蘸料就可以吃了。
“对了,这个粥也可以喝,不过我建议你最后喝,到时候粥里的味道就更好了。
云卿知道萧楚容没见过这个,所以还特意给他介绍了一遍。
萧楚容微微颔,眼中露出一丝好奇。
“听起来很是特别,那我可要好好尝尝。”
“保证好吃,而且又有营养!”
随着粥底的温度不断升高,开始咕嘟咕嘟地冒泡,云卿开始往锅里放海鲜了。
海鲜不需要煮多久,煮个几分钟就可以捞起来吃了。
这还是萧楚容第一次见这种吃法,学着刚才媳妇儿刚才教的方法蘸蘸料开始吃。
萧楚容将海鲜放入口中,鲜嫩的口感和独特的味道瞬间在味蕾上散开。
“很独特的味道,好吃。”
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