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第78章 研制豆腐（第2页）

老爹叹了一声，不愿放弃最后一丝希望，“走，咱们去盛世粮行看看，听说这一回粮食就是他们买来的！”

壮汉撑着船，一会儿就到了盛世粮行，却见这里人山人海。

“爹，这里人多，价格应该不低！”

老头也听到了外面的声音，冷寂的心，热乎起来。

两人往人群里挤着，只听里面的人高呼，“今日豆价，五个钱！”

价格一出，底下一片欢腾。

“果然是盛世粮行呀，五个钱，比鱼米家还高两个钱！”

人群外，景光利看着热闹的人群，“不管小兰说得是真是假，只冲着这般人气，高市场价两个钱，就值得！”

采小兰在做什么呢？

她正在西门口的铺子里试验豆腐秘方呢。

“小兰，咱们这次真能成功吗？”

徐银莲在炉灶下烧火，采小兰在上面疯狂搅拌，生怕豆浆糊锅。

“放心吧，信我没错！”

采小兰觉得手下的粘稠度差不多了，立即把它们舀到了旁边的大桶里。

“徐姐姐，你来帮我继续搅拌！”

采小兰招呼了一声，放下大勺子，端起旁边的碗，把里面的液体一勺勺挖进去。

澄清丝滑的豆浆里突然多了絮絮叨叨的东西，采小兰又拿了一把勺子，兜底往上捞，底下渣更多。

“差不多了，把豆腐箱子拿过来。”

徐银莲应声去取木箱子了。

采小兰把箱子组装好，又在上面垫了一层粗绢布，把锅里的东西捞到木箱子里，等到装满，扎齐绢布。

又把雕了“财”

字的竹板放在最上面，最后盖上木箱子的盖。

“把大石头搬进来压在上面。”

到这里，豆腐做得就差不多。

采小兰把过程中豆子的用量，熬煮的时间，卤水的用量等信息记录在本子上。

“小兰，现在已经一个时辰了，开包吗？”

徐银莲一个时辰里这句话问了好多遍了。

“好，咱们去开！”

采小兰移开大石头，一把掀开豆腐箱上面的盖板，拿掉竹片，缓缓打开粗绢布。

一片白嫩，一片光滑，一片柔和……

“这次太好看了吧！”

徐银莲吃惊，这一次的豆腐格外成功。

“咱吃吃看看！”

采小兰吃了一口，仔细咀嚼，口味比之前的几次好多了，不过还没达到她的预期。