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第80章 椒盐濑尿虾（第2页）

周迅三人才收回了目光。

心里此刻对那些拥有吃不胖体质的人的羡慕情绪是达到了最高点。

如果她们也能拥有吃不胖的体质该有多好。

很可惜，现实就是那般的残酷。

然后三人都是深深地叹了口气。

接着快速地整理好自己的情绪，继续享用美食。

此时厨房里的洛珈，是将炖煮好的猪脚从锅中捞出。

然后是快速的加入到加了冰块的冰水当中。

这么做，是为了避免猪脚的肉质变得松散。

利用热胀冷缩的原理，让猪脚的肉质恢复紧实的状态。

等洛珈将猪脚从冰水里面捞出的时候。

猪脚所散发出来的肉香是变得更加的浓郁。

泡过冰水之后，猪脚的外皮也是变得更具弹性。

起锅烧油，等油温到了七成热的时候，就将猪脚给加入锅中进行煎炸。

很快，一股更加浓郁的肉香是从锅中散溢而出。

煎炸猪脚的过程无需太长，在猪脚表面颜色出现变化后就可以捞出。

然后换入新油去进行复炸。

闻着空气中弥漫着的肉香味，洛珈是满意的点了点头。

估计撒点调料在炸制好的猪脚上，都会非常的美味。

再次起锅烧油，加入姜葱炒出香味。