用元媛的话说,短时间内,他们已经没法改变招牌菜的味道了,所以只能不走寻常路,从大众喜闻乐见的沙雕风格下手。
既然这是主题餐厅,既然原本的主题一点都不深入人心,那不如就从原本的基础上,再深度挖掘一下。
不是叫起风了吗那咱就真的起风一。
餐厅内部外部都要呈现出一种大风刚刚过境的感觉,只要是会出现在客人面前的员工,就一律把自己往刚从陕北旅游回来的方向捯饬。
今天只是粗略的改变,等到过两天,元媛买的鼓风机、西北大漠风格的装饰材料到了,才算是正式的改变形象。
教完小王,元媛又把经理叫到自己的办公室,餐厅有自己的公众号,一直都是经理来管理,但元媛了,那个公众号已经一个月没更新了,最近一次开展活动还是中秋节,那都已经是两个月前了。
元媛和经理一起商量了一个多小时,终于敲定了新活动的各种细节,经理越听越觉得有意思,写起文案来也是得心应手,元媛她做的不错,干脆把设计新传单的任务也交给了她,趁着经理弄排版的时候,元媛拿着手机,想了一会儿,才开始打字。
起风了环保月正式启动连续三天转发朋友圈进店享五折消费满额均有好礼相送每消费一次,我店将代您在狂沙席卷的沙漠种下一棵希望之树,充值满额更将有一棵树以您命名
转发出去以后,元媛思索片刻。
活动力度够大,加上吃饭做环保的噱头,还有餐厅带来的新鲜感,足够让起风了短暂的热起来,但这还不够,毕竟新鲜感只是一时的,如果没有持续不断的热度,以及百吃不厌的招牌菜,用不了多久,餐厅还是会被人们遗忘。
怎么才能吸引人们即使不是为了吃,也要来这家餐厅呢
元媛走出办公室,站在后厨不远处,到外面已经坐了不少的客人,很多人都是到这家餐厅突然改头换面,然后才起了兴趣进来,发现每个服务员都一副梅超风的模样以后,更是乐不可支,干脆就坐下吃饭了,元媛见一个男服务员被两个女孩拉住,其中一个女孩拿出手机,样子是想合照发朋友圈。
虽然这是一本的世界,但世界观和各种常识都跟元媛自己的世界差不多,这里的女孩子也喜欢自拍,这里的社会也在被各种网络新鲜事充斥着。
等等。
网络。
元媛瞬间悟了。
如果是一家网红打卡地的话,那谁还管这里好不好吃呢,能拍照不就好了嘛
元媛的最终目标不是开一家网红打卡地,可是网红打卡地是她目前为止想出来的最好过渡办法了,毕竟研究菜品需要时间,给餐厅彻底改头换面也需要时间,只有爆红,这个不需要时间,一夜就能做到。
可是,要怎么才能爆红呢
元媛站在办公室门口冥思苦想,无意识的转动眼珠,突然,她到了从对面烧烤炉上映出来的自己。
天生丽质啊
这年头,美女干什么不吃香
有个计划逐渐在心里成型,虽然花钱雇个网红也能达到效果,但是那样炒作的痕迹太高,再说了,一般的网红哪有她自己好,网红打个卡就走了,她可是这里的店长,会长期驻扎在这里,如果她自己火起来,肯定比网红带来的一时热度更稳定。
元媛越想越觉得可行,名人效应到了哪个世界都好使,如果她什么都有,她自然可以选择低调,问题就是她什么都没有,连今天开出来的车都是傅凌川的,而不是她自己的。
装修已经花了她的一部分钱,要是真的去请网红,肯定不能只请一个,而二线网红比三线明星的出场费都高,她才不要浪费钱在这种地方上。
元媛已经差不多下定了决心,只是还需要一个认可,正好有个服务员从自己身边经过,就是早上帮她扯竹帘子的那个男服务员,元媛一把拽住他,认真地问道“你我漂亮吗”
男服务员惊恐的着元媛“别这样店长,我卖艺不卖身的。”
元媛“”
放走担忧自己贞操的服务员,元媛拿起全餐厅共用的吹风机,把自己吹成了惨遭北风肆虐的女娃子,她脱掉自己的一身高定,换上没人穿过的一身备用制服,然后拿着菜单跑了出去。
她接替了小王的活,小王则被她派出去宣传新活动、吸引公众号的粉丝了,小王长得清秀,刚刚她站在门口的时候就特别惹眼,等元媛来了,惹眼程度立刻变成了20。
元媛口才比小王好,还没开展的活动在她嘴里说的天花乱坠,而且元媛非常擅长人下菜碟,到情侣就对女孩子宣传,到一家人就对小孩子宣传,因为是今早才开始的,他们根本来不及向外通知,只能站在商场门口挨个的拉客,就这样,餐厅中午都达到了空前绝后的盛况,三十多个桌位,居然坐满了三分之二。
起风了定价不高不低,两个人一起来吃饭,一般就花两百多,如果赶上活动,那就一百五左右,十二点十分的时候,今天餐厅的流水就已经达到了六千,远高于昨天,今天还是工作日,晚上的人肯定比中午更多,大家到了效果,也就更加卖力,毕竟元媛说过,会给他们提成。
后厨人员不算在内,现在全餐厅,唯一一个没有改变自己形象的就是副店长,她一会儿出来,一会儿又回办公室,时不时就正在外面笑脸相迎的元媛,不甘心的了一会儿,她跺跺脚,就又回去了。
元媛忙着招揽客人,没有时间搭理她。
天生丽质的人不管穿什么,都会吸引一大批的回头率,男性不好意思上前,女性就没那么多顾忌,有人只是偷拍,有的人则大胆过来,问她可不可以拍照,元媛当然都答应了。
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