宋禾原本没想过这事儿的。
哪怕周平邀请他,他最初想的也是拒绝。
毕竟,刚来同安村落脚的时候,是味香居大厨看中了他,提拔了他,让他做帮厨,所以大厨对他有知遇之恩。
就这么出去单干,无疑是对大厨的一种背叛。
可如今,听妹妹这么一讲,似乎也不是不可行,若是他挣了大钱,逢年过节买些好东西孝敬大厨他老人家,也不算忘恩负义。
宋苗苗看出了宋禾的心动,又在后面推了一把:
“哥哥,你还不相信我吗?从小到大,我的运气什么时候差过?有我帮你,咱们家肯定财源滚滚!”
宋母也被说的激动了起来,当即附和道:
“没错没错!
阿禾,你就听你妹妹的吧,她从小就逗人喜欢,而且运气好,她说的准没错!”
宋禾终于点头了,可还是有些迟疑:
“可是娘,咱们家没有那么多钱去镇上开铺子。”
紧接着,他掰着手指头,跟家里人算了一笔账——
先,想出来单干,他得给味香居赔一笔钱。
当初答应当帮厨的时候,他跟味香居签了契书,要在那里做满三年,如今距离三年还差几个月,要走的话算他违约。
其次,开店要租房子,租金不便宜。
镇上普通的铺子,只一间房那种的,一个月的租金都要三到五钱。
若是像施丽蝶那种几进的院子,或者像味香居那种几层的小楼,那就更贵,至少一个月一两银子起步。
第三,开铺子卖什么东西,还没有确定。
若是按宋苗苗所言,琢磨一些新奇的东西,不确定什么时候能琢磨出来,也不确定前期会耗费多少成本。
就算琢磨出来了,那买食材、买其他作料、店铺装修布置等等,处处都是要花钱的。
“爹,娘,咱们家现在有多少银子?”
宋禾算完账,问道,“若是真要开店,前期没个二十两,根本不行。”
一句话,把宋父宋母给干沉默了。
宋家是地里刨食的庄户人家,一年到头除了种地还是种地,收成好坏全看老天爷的心情。
哪怕碰上丰收的年景,除去一家人一年到头的嚼用,余下的卖也卖不了多少钱,能有个两银子顶天了。
这钱偶尔还得去镇上买肉、打牙祭,还要给宋苗苗做新衣裳、打饰,再花去一部分,存下来的很少。
而他们家从逃难来到同安村,还不过三年,更何况也不是每年都是丰年。
“如今家里一共只有八两七钱银子,做生意不够啊。”
宋母愁了。
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