然后跟林爸商量:“他爸,你说咱找养殖户去买几只鹅回来好不?
听梁子的意思,那玩意比鸭子好吃。
咱多烤几只?到时候慢慢吃?”
林爸当然不会有意见,又问林栋梁的意思,他没什么意思,反正过年要在老家待将近一个星期时间呢,烤呗,闲着也是闲着。
于是林爸林妈黑灯瞎火的跑去养殖户家抓鹅。
只是,很遗憾,那边只有五只鹅可以给他们。
因为这年头吃鹅的人不多,养殖户本来养的也不多,年前又买了一批,这不就只剩下五只漏网之鱼了嘛。
他们给了钱,让养殖户帮忙装笼子里送回来,结果一进院门就闻到香味儿啦。
不仅是烤炉里的鹅和鸭子散着想起,厨房里林栋梁炒酱料的味儿也很猛烈,
养殖户不禁感慨:“林叔林婶子,咱村就你家有这么想的味儿,肚子饿都不敢从你家门口走,怕呗馋死呢!”
林爸心里得意,嘴上却谦虚的说道:“哪里,哪里,也就那样吧,呵呵。”
等烤好了,林妈让刘宝柱飞奔送一只烤鸭回家,至于烧鹅和另外一只烤鸭就是他们的啦。
一家人坐定,看着林栋梁片肉。
这是北京烤鸭的吃饭,粤式的不这样,不过反正林栋梁做的也不是什么正宗的产品,混搭好啦。
一片片薄薄的鸭肉切好,摆盘,放到桌上,然后四双筷子迅消灭掉。
直到只剩下鸭骨头,林栋梁一口都没吃到。
林妈讪讪的擦了擦嘴角的鸭油,她也没想到啊,这个烤鸭这么好吃,那么薄的一片,很油,却一点不腻,让人忍不住想继续吃。
然后,就吃没了,哎呦,真丢人呀,尤其是儿子忙活了一个下午,竟然啥也没吃到,有点心疼呢。
想到这,她清了清嗓子,说道:“梁子,没想到你烤的鸭子这么好吃,你也尝尝,
那骨头上还有点肉吧!”
林爸也帮忙找补:“就是啊,好多脆骨呢,也好吃。”
林晓霞和刘宝柱面面相觑,这是啥情况,合着你们把肉吃完让人家吃骨头?
林栋梁倒是无所谓,本来他做烤鸭烧鹅也不是为了自己,家人们喜欢就好。
于是笑了笑,说道:“鸭骨头留着一会儿做汤。
你们先喝口水,清一清,我给你们上烧鹅,你们比较比较,看哪个好吃。”
烧鹅就不用片薄片,切等分就行,不会增加了酸梅酱。
这一搭配,征服了所有人,本来烤鸭有些油,吃到最后胃的承受能力也已经饱和了。
现在,烧鹅沾酸梅酱,大家感觉,嗯,我又可以啦。
林栋梁吃了几口烧鹅,感觉勉强过得去,不算很完美,不过他那个烤炉本来就不专业,能有这个水准的出品已经很不容易啦。
见烧鹅吃的差不多了,林栋梁又去做鸭架汤,结果又惊艳了众人一把,多亏刚才林栋梁没听林爸林妈的话,不然鸭架被啃了就喝不到这么鲜亮的汤啦。
喝着喝着,刘宝柱忽然想到了一个重要问题,他问林晓霞:“晓霞,你说我们家鸭架会不会留下做汤?”
林晓霞心说留什么留?那鸭肉估计都不会用刀片,直接剁巴剁吧就啃了,那还有骨头做汤呀。
她打了个饱嗝,安慰老公:“没事,没做汤也没事,反正我哥还做呢,下次咱告诉他们咋吃不就完了!”
又看向林栋梁:“哥,你说是不?”
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