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第27章 辣椒酱西施（第2页）

秦婷没听过正宗的英文音，跟着小老头儿学了三年，进了县一中后，才现自己的英语拉胯。

但是这个年代没有参考书，想补都没法补。

能想到的唯一办法，就是找京城来的知青请教。

结果上周还遇上了流氓……

唉！

秦婷心塞塞得继续背单词，想到小妹的心声，从书包里拿出语文书。

刚一翻书，就看到了夹在里面的秘制辣椒酱方子。

《宫廷秘制辣椒酱》

食材：云南辣椒八两，大蒜三钱，生姜一钱，盐适量，白糖少许，白酒少许，葱白、八角、花椒、山楂、丁香、陈皮、桂皮各少许。

做法：辣椒洗净，控干水分，切成碎末。

大蒜、生姜皆切成碎末待用。

冷锅起油，下香辛料和葱白炸香，三成油温捞出香辛料，下辣椒，中火慢炸，溢香后放入大蒜、辣椒一起炸，闻到蒜香后加入少许白酒，最后加入五钱盐、少许糖，再熬制须臾可关火。

制作过程中，须持续搅拌。

“大哥！”

秦婷冲到床边，将方子给他看，好看的脸上掩饰不住的激动。

秦彻一看那方子，就明白了：“安安给你的？”

秦婷点头。

“咱们这个小妹啊，真得给了我们太多惊喜。”

秦彻最近笑容变多了，“婷婷，小妹给你的方子，一定没问题，可以一试！”

“嗯！

我现在就去找辣椒。”

秦婷找出家里以前晒的红辣椒。

没听说过市场上有云南辣椒卖，先用本地辣椒练手。

跟村长家借了自行车，直奔县城供销社，买了需要的香辛料，又去中药房买了丁香、山楂、陈皮。

上次妈妈给的钱，她都没花，刚好足够买齐所有配料。

回到家，秦婷就一头扎进灶房。

一通乒乒乓乓、叮叮当当，很快，厨房里传出一股又辣又冲、但又有种说不上来的奇异香味儿。

冯静柔守着午睡的秦安安，坐在床头织毛衣。

闻到香味儿，忍不住嗅了嗅鼻子，以为是别人家在做好吃的。

半分钟后，她才现，那诱人的香味儿是自家灶房里传出来的。

床上的小家伙从梦中醒来，一骨碌爬起身，清亮的双眸里闪烁着星星，嘴里咿咿呀呀地声。

“安安，你也闻到香味儿了吧？”

冯静柔利落地给她罩上小褂子，抱她出门。

秦安安：【妈妈，我要去灶房，快抱我去灶房！

我要看看，大姐的辣椒酱是不是做成功啦！

】

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