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第57章 好骚的操作（第1页）

“太复杂了。”

刘艺菲听得满眼蚊香，像是在听天书：“我还是老老实实喝茶吧！”

直播间里，一些喜欢喝茶的观众却听得津津有味，纷纷着弹幕聊着心得。

“其实不算复杂，这三种方法只是喝绿茶的入门法而已，也就是放茶叶的时机有点讲究而已。”

“这才哪儿到哪儿？真要讲究起来，那细节就多了，喝茶的门道多着呢！”

另一边，汪寿泉听得皱眉。

先不说菜做得怎么样，这小子搞噱头的确是一把好手。

把常识性的东西说得郑重其事，还真能唬住这么多外行？

扫了眼史蒂芬周手下的茶碗，他不以为意的收回了视线。

搞得再花里胡哨，也得靠味道取胜才行。

炸臭豆腐他自认为没有这小子炸得好吃，但【龙井虾仁】这道菜，就不可能有第二个人比他做得更好吃！

“师傅，虾仁剥好了。”

一旁的帮厨端着一盘剥好的虾仁来到了他身后。

“放这。”

汪寿泉收拢心神，把注意力放在了虾仁上。

这道菜做起来很快，他可没时间和那小子一样，在茶汤冲泡上浪费工夫。

把虾仁倒进一个瓷盆里，他来到了水池旁。

不锈钢水池下方连接着水管，通往后厨，有自来水可以用。

他打开水龙头，冲洗着盆中的虾仁。

淘洗了两遍后，他就把瓷盆放在了水池中，把水龙头开到中小，让水流不断的冲洗着盆中的虾仁。

他的灶台前，杭州本地几个栏目的摄像机都在拍摄着他的特写。

面对镜头，他侃侃而谈：“这一步是用活水冲洗虾仁，带走虾仁中的杂质，让虾仁的色泽更白。”

“哥，虾仁弄好了。”

史蒂芬周身旁，方玲也端着一盘虾仁来到了史蒂芬周身旁。

“好。”

史蒂芬周看了眼她通红的双手，点头示意：“辛苦了，放这吧！”

刘艺菲来到了近前，打量着盘中的虾仁。

白色的盘子里，一个个虾仁個头相仿，都只有黄豆大小，晶莹剔透，仿佛一盘白玉籽料。

“好漂亮啊！”

刘艺菲忍不住赞叹：“这些虾仁看都很完整啊！

很饱满的样子。”

“这就是挤虾仁的好处。”

史蒂芬周端过虾仁，捻起了一粒虾仁，解释：“这种个头的河虾仁一定得用挤的，不能剥，如果用剥的，一定会损伤肉质，浆出来的虾仁会有毛边，而不是完整的虾仁。”

他的解释同样传入了汪寿泉的耳朵里。

看了眼面前的媒体镜头，他捞起了盆中没剥完的河虾，向着镜头展示：“为了保证虾仁的完整性，我们都是用最大号的河虾来剥虾仁的。