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第59章 忙碌一天（第2页）

用另一个锅开始卤。

一大盘卤就一盘菜，早上开始卤，到了晚上关，明天拿出切着放到碗里放蒸屉蒸出浇汁就好了。

另外，锅里除了卤外，卤牛。

到时候要拿出直接切成凉菜。

唐秋在做卤时候，又让大家把八宝饭材料以及明天要用干菜都用水泡上。

弄好，就让切菜等下要熬大锅菜。

也就烩菜。

在大家都准备时候唐秋要把切好瘦腌制一下，等下要油炸。

到中午，唐秋做好了大锅菜，大家就特别兴奋吃饭了。

很明显，所都期待着顿饭到。

吃过饭，唐秋又开始忙碌起，把洗好鱼腌制了，也给腌制一下。

又烧水把要凉拌素材下水焯。

然就炸，炸鱼。

因三个灶台，一个蒸锅。

所以，一个灶台上卤着，所以另外两个可以用。

边下水焯菜。

那边唐秋把香料需要炒制焯一下，然，让帮忙研磨。

现场做配料，以及香料。

焯过水菜要过一遍凉水，在把水沥干才开始凉拌。

唐秋只需要在旁边看着提醒他们要做，她在那边配调料出等他们弄好了倒在盆子里就会把凉菜搅拌好。

很快，研磨香料给送了过，唐秋让那边开始油炸花生。

在花生出锅一瞬间，唐秋把研磨香料洒在了花生上，然洒了小颗粒盐。

油炸花生就出锅了。

接着，唐秋又安排让把鱼跟炸出。

旁边做凉菜闲置锅被婶子们洗干净了。

唐秋把锅再支上开始做调料油。

香料，洋葱，香菜油炸过，油味道会更加富，做菜也更好吃。

弄好些基本上今天事就差多忙完了。

卤活停了。

唐秋跟几个婶子把八宝饭装碗里，然上锅屉蒸上，其他东西都放到厨房里。

今天事差多就忙完了。

给高建平他们交代了一下八宝饭出锅时间，大家就离开了。