给力文学网

第十四章 山椒酱（第1页）

一行稍作休息，文婆子上前对林成虎兄弟俩说道：“虎子，小，你们赶着驴车去接你爹娘过，一会儿小初弄猪杂吃，外婆拿银子给你，顺带呀给们带点条。”

林成虎接过银钱：“好嘞，外婆，们就去，早就想尝尝小初妹妹做猪杂了。”

“小姑，你们帮忙把猪杂给洗了呗，再去山上摘些野山椒，一会儿弄个山椒酱配猪杂吃。”

叶云初顺手将背篓背在背上就要往外走。

“行，你去。”

叶秋棠将猪下水都一脑倒在木盆里跟叶云娅两抬着往溪边而去。

“对了，娘，咱家姜蒜多你给多剥一些，一会儿用。”

氏点头：“行，你丫头，要那姜做甚，那姜都感了风寒才要吃。”

“哎呀，你管嘛，一会儿做出好吃就行了。”

叶云初撒着娇。

叶云初背着背篓往山上走去，出所料，那几棵野山椒。

叶云初往林子里走了走看了看四处无闪身进了空间。

空间内野山椒长势喜，再晚一点进可能辣椒都要全红了，趁现在采摘正好。

野山椒都采摘下，再去小木屋找了稻米种子种上便闪身出了空间。

野山椒长势良好，收获野山椒装了一小背篓，叶云初背着背篓欢快地往家走。

“啦，猪下水都洗干净了，放在锅里了，你看看弄。”

叶秋棠抱着柴往厨房内走。

叶云初将背篓放下：“好嘞，就。”

氏抱着娃上前查看：“哎哟，走哪去采些野山椒。”

“就在白山上，去林子里找到，能做少山椒酱呢。”

叶云初睁着睛一本正说着瞎话。

“娘，你帮把个野山椒把都给摘了再剁小，一会儿用，那个姜蒜也一块儿剁小。”

“行嘞。”

氏将怀里小宝宝抱到屋里交给文婆子便去忙活开了。

叶云初进了厨房，往锅里加入姜片，白酒，小葱：“阿姐，烧大一些。”

叶云娅往灶膛里又添了一把干柴：“好，给你烧得旺旺。”

锅里下水煮开叶云初又将汆过水猪下水捞出，再洗干净锅另外加水，放入秘制料包，胡椒粒，开始小慢炖。

“初丫头，山椒都给切好了，要弄你拿去弄，感觉手辣辣，要用井水冰一冰。”

氏抬着剁碎野山椒进。

叶云初一拍脑门：“哎哟，娘，真对，忘记给你说了戴个手套，野山椒辣劲十足，现在手可难受了。”

“碍事儿，用井水冰一冰就好了。”

氏摆摆手出了厨房。

叶云初另起一锅倒入油，往木盆里倒入切碎姜碎粒，再放入盐，酱油，搅拌均匀。

趁注意偷偷从空间翻找出倒在木盆里快搅拌均匀，油热以再将油泼在辣椒上。