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第30章 红酒牛排（第2页）

在厨房里，郭靖展现出了他熟练的厨艺。

他将新鲜的牛肉切成大小均匀的一厘米左右的厚片，精心地修剪掉边上的肉筋。

接着，他开始腌制牛肉，将洋葱和大蒜切成薄片，放入生抽、清水、白糖、小苏打、盐和胡椒粉，最后再倒入半杯红酒。

他用手轻轻地搅拌着，确保每一片牛肉都能充分吸收这些美味的调料。

搅拌均匀后，他又撒入一些淀粉，倒入适量的油，继续搅拌。

这样抓了几分钟后，他将牛肉放入盘中，用另一个盘子倒扣在上面，让牛肉在腌制的过程中更好地吸收调料的味道。

在腌制牛肉的时间里，郭靖并没有闲着。

他开始炒制黑胡椒汁。

他先在锅中加入少量的油，然后撒入一些胡椒粉，放入洋葱末和蒜末，用小火慢慢地炒香。

接着，他倒入切碎的西红柿，加入适量的水，再倒入一些生抽，让汤汁的味道更加浓郁。

为了让汤汁更加浓稠，他又撒入一点淀粉进行勾芡。

在锅里搅拌均匀后，黑胡椒汁就出锅了，香味四溢。

接着，郭靖开始清洗买回来的果蔬，他细心地将苹果、圣女果、香蕉等水果切成精致的小块，巧妙地摆放成一个色彩缤纷、诱人的水果拼盘。

完成这些后，郭靖开始处理红酒。

他将红酒在两个大碗之间来回倾倒，进行醒酒。

这个年代西餐尚未普及，餐具也相对简单，郭靖在厨房的餐具中只找到了红酒杯，并未见到醒酒器。

尽管如此，他依然巧妙地利用现有的工具完成了醒酒的过程。

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醒完红酒后，郭靖开始处理西兰花。

他将西兰花焯水，使其保持鲜嫩的口感。

随后，他看了一下时间，现牛肉已经腌制了半个多小时，已经达到了理想的腌制效果。

于是，他开始起锅烧油，准备煎制牛排。

郭靖熟练地掌握着火候，一边煎制一边翻锅，直到牛排两面金黄、外酥里嫩才起锅。

他从橱柜中拿出四个盘子，将牛排精心地分开盛放。

接着，他又煎了四个鸡蛋作为配菜，并配上焯过水的西兰花。

一盘色香味俱佳的黑胡椒牛排就这样精致地出锅了。

当郭靖将一盘盘色香味俱全的牛排端上餐桌时，任缘已经洗好了照片，从房间里走了出来。

她看着眼前的美食，不由得夸赞道：“哎呀，看你的手艺真是不赖啊！

这牛排闻着就香，等会儿我可要好好尝尝。

要是好吃的话，我可得多吃几盘呢！

就是不知道你准备得够不够我们吃啊？”

郭靖哈哈大笑道：“任缘你就放心吧！

厨房里还腌着好多肉呢，足够把你吃撑的。

你就敞开肚皮吃，等蒋钰和小婉回来，咱们就开饭。”

话音刚落，房门就被从外面打开了。

一道人影蹦蹦跳跳地进了门来，“郭靖哥哥！

听我姐姐说你煎了牛排，快让我尝尝！”

说着就伸手去抓桌子上的牛排。

“哎哎哎！