他们家连辣椒都没呢。
聂母说那东西又辣又下饭,也不是必须吃的,小孩子也不合适吃,所以从来不买。
花椒大料这种吃荤菜才用的调料,聂母顶多过年买一点,或者别人送一把,平时绝对不买。
聂青禾说做水煮鱼要放一点辣椒、花椒和大料,聂母就踩着破梯子隔着墙跟关系好的张婶子要了三个辣椒,还要了一小捏花椒。
张婶子娘家婆家都在乡下,每个月都来给送土特产。
聂青禾照旧用半勺油炸一下花椒,再把葱花炝出香味,加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丢进去,再把窗台晒着的端午节已经煮过的俩八角也丢进去,加水大火烧滚,然后把鱼头鱼尾和骨头进去煮,又加了一点聂父的苞谷酒,盖锅把水烧滚,焖一下鱼头鱼骨差不多熟了,然后开锅往里加鱼片。
鱼片切得规整,丢下去一烫就被满锅的热气给熏蒸熟了。
这香气,霸道得一下子就把全家人的嗅觉给侵占了,连隔壁的张婶子家都一个劲地问什么好吃的这么香。
聂红花恨不得用碗接自己的口水了。
聂小力也是一个劲地吃自己的舌头,实在是太香了。
聂青禾笑道“要是多一点辣椒和花椒,那到时候又辣又麻,这才香呢。”
聂母“已经香掉下巴了,别再香了,再香更下饭,咱家这粮食可不够吃的。”
聂父没回来,聂青禾就给他留了鱼肉和炖鸡蛋,剩下的都盛到瓦盆里端上桌。
大哥在作坊管饭,时不时的也有肉和鱼吃,所以就不用担心他吃不到。
聂母聂红花那小狼崽子一样发光的双眼,赶紧咳嗽一声,“等一下,我几块肉,大家分一下。”
聂红花顿时蔫了,如果就靠自己吃得快,筷子夹得快,那绝对能抢第一
聂母“鱼是二姐买的,二姐多吃一块,没意见吧。”
众人说没。
聂母“大姐绣花赚钱,多”
聂红花嘴巴撅得老高,不乐意道“我也绣花,就小力啥也不干,回头他还读花钱,别给他吃得了。”
聂小力“”
聂青禾和堂姐赶紧打圆场,就让聂母别分了,大家一起吃吧。
四斤的大青鱼,聂青禾还给片成片,加上鱼头鱼尾的足有一大盆呢。
聂母一说开吃,聂红花的筷子就轮得飞起。
白嫩的鱼片弯曲着,跟一叶扁舟似的浮在汤面上,夹得时候要温柔小心,否则就破掉了。
鱼片带着喷香的烫意被塞进嘴里,滑嫩鲜香,嚼一口就有丰富的汁液和鲜美的味道弥漫出来,好吃得让人忍不住赞叹出声。
聂红花“好吃,好香,真好吃”
聂小力“这个肉好滑嫩啊,还没有刺,二姐厨艺超神,堪比大厨”
聂红花瞪了小弟一眼,跟我抢拍马屁
她立刻全面发动,一边快速地捞鱼一边还要吹聂青禾的彩虹屁,把聂青禾从人美心美,到刀功厨艺,绣花梳头,吹了个360°不待重样的。
聂青禾前世是网红被人夸麻木了,也骂麻木了,就笑微微地不说话,招呼堂姐多吃鱼片。
聂小力一边吃一边搓胳膊,“大热天,鸡皮疙瘩起来了。”
聂母实在听不下去了,“行啦,快吃吧,再吹你姐要成厨神了。”
聂红花“哈哈,那我可不客气啦。”
聂红花虽然吃得热火朝天,可其实她还是懂事的,并不会不顾及别人把好吃的都扒拉自己碗里去。
吃了一会儿鱼肉,她就开始夹鱼骨头吃了,把无刺的肉片留给小弟吃。
聂青禾她这样,也很欣慰,决定以后时常买好吃的改善伙食。
普通人家,不就是穿衣吃饭么,吃得好,心情好,幸福感高,这样才有活着的滋味儿啊。
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