“爷爷,用得着我下水去帮忙解下鱼来吗?”
怕爷爷听不见,于是,杨辰大声地对着他喊着话。
“不用啦,这些多是‘蓝刀鱼’,它们卡网后比较容易解开。
不想把渔网放过夜,虽然得到的鱼多,但是,被渔网卡住的螃蟹、泥蛇、水蛇之类的动物多了,解开它们身上的渔网线就要花费很多的时间了。”
爷爷不愧为网鱼“老手”
,无论做什么事情,都是有条有理,节奏明快的。
很快,爷爷又拿着渔网,转移到另外一个适合放网的水域。
也可以这么说,他是在选择有“行情”
的水域下网。
第二网只放了十多分钟,也得了一斤多的鱼。
爷爷继续说道:“我们再放一网,就回去了。
现在,天色也已经快黑了,要抓紧时间。
等回去处理好鱼并清理内脏,还要花一点时间呢。”
不得不说,爷爷的头脑简直就像是一台计算机一样。
不论做什么事情,都好像是事先编有他既定的程序,几乎达到分秒不差的“精准”
地步!
通过这两天与爷爷的接触,更是让杨辰深刻地认识到,社会真的是一个“大课堂”
。
在这个“大课堂”
里,有很多东西,是你在学校里无论如何也所学不到的。
晚餐正像刚才姑姑说的那样,家里没有什么肉菜。
爷孙两人网得到的鱼看上去有三斤多。
这些鱼,理所当然的成为了今晚餐桌上的“主角”
!
就算把这些鱼全部摆上桌,也是不够吃的。
今晚吃饭的人也多,姑姑、姑丈,表弟表妹,四男三女,再加上爷爷和杨辰,一共是十一个人。
鱼煎好后,配上炒黄豆,酸笋,辣椒和蒜苗。
最后,把它们混合在一起焖煮。
然后,起锅。
这样搭配,就可以煮成满满几个大海碗的酸笋黄豆鱼。
桌子上,除了鱼之外,还有一大盆的苦麦菜与韭菜煮的汤,再就是甜笋炖清汤。
甜笋炖汤,本来是这里的一道特色菜。
甜笋是这里的特产,烹饪的方法和种类很多。
像甜笋配肉类来炖汤,多用于年关或遇到有客人来时,家里才会烹饪。
这道菜,是配上肉类或骨头在一起小火久炖,才算是绝配。
眼下,这道菜没有任何肉类来搭配,自然就缺少了它的“灵魂”
。
没办法,人穷能填饱肚子就已经不错了。
有谁闲来无事,去空谈什么美食?
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