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第86章 薯片炸（第1页）

第天，林周起时刚好吃午饭。

他周作息变成了凌晨睡觉，中午起。

吃完饭依旧去买小仔。

次买了八十只。

因养殖场工剁块大大小小，腌制起，时间份量都细微差距。

今天林周在工杀好，带着整到别墅要自己剁。

到家先给每只翅全剔下。

脖子跟头脚在养殖场时候就收给了养殖场板。

些部位做炸好吃，扔掉也浪费，收给养殖场刚刚好。

“准备多炸摆摊会会很辛苦？”

见林周自己动手，孙德业就在旁边帮忙清洗。

剁好得用面揉搓抓洗取出多余杂质跟血腥味。

“好，下午就腌制好，摆摊时候就炸出就行，蛮轻松。”

在别墅工作了些天孙德业也明白，雇主虽然年轻，但个主意，平时爱好就做吃出去摆摊。

对此，在做吃食方面，只林周吩咐他们做什，他们才会帮忙，样才会好心办坏事。

见林周乐在其中，孙德业也就说什了。

“院子泳池可以使用了，上午刚清理过，才换水。”

林周点了点头表示知道了，继续干着手上活。

等块全部剁好，看着盆里大小份量都差多块，林周意点了点头。

腌料跟腌制时间和大小份量都最合适比例。

每一步细微差别都会对成品炸味道带影响。

腌制久了，炸味道可能就会重一点。

腌制时间到位，就入味。

炸大小一，但腌制时间跟腌料份量相同，那最每块炸味道也会差别。

现在样才最完美状态。

“腌制三小时，块两小时，翅两个半小时。”

腌料准备好，林周跟管家吩咐了一声，就房间换了个泳准备去游个泳。

他现在身材过基因改造改造接近完美了。