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第261章 别致的年夜饭下（第1页）

既然决定好了，家里人也都是行动派，所以稍事休息之后就到厨房去忙碌了。

“若星啊，这些海鲜该怎么做呢？”

赵姨做了大半辈子的饭，可也没怎么接触过海鲜，想要做出好吃的来，是真的没辙啊。

“没事儿，赵姨你和妈准备其他的菜，我来做海鲜就好。”

欧若星在旁边应道。

年夜饭嘛，主打一个就是丰盛，家里人虽然不多，但是几个当兵的，胃口都好，吃得也多，所以也不怕浪费。

既然买到了龙虾，那就来个经典的龙虾面吧。

也幸亏杨家的地位不错，才有新鲜蔬菜供应，要不然啊，这龙虾面可就寡淡很多咯。

首先把龙虾洗净，切块待用。

国营商店买的干面条，放入滚水加少许盐煮两三分钟，盛入碟中待用。

然后锅中放油，烧热，倒入洋葱爆香。

洋葱炒出香味后放入龙虾和蘑菇（这蘑菇可没有新鲜的，只能是用干蘑菇泡发备用），翻炒至虾壳变红。

加水，煮至沸腾，加盐等调味料调味。

期间还烫了点青菜，看起来绿油油的，一起摆盘还挺有食欲。

大冬天的蔬菜品类不多，但是为了摆盘好看，欧若星还特意用胡萝卜雕了几朵萝卜花。

除了龙虾面之外，欧若星还做了松鼠鱼（做法来源于度娘），刚好买海鲜的时候，老板送了一条草鱼。

需要准备的食材：草鱼1条（2斤左右）、料酒1勺、蛋黄1个、盐1勺、番茄酱60克、白糖40克、醋30克、淀粉和油适量

1、先把鱼收拾干净，把鱼头切下来，拔掉腥线，然后把鱼顺着鱼骨片开，片到鱼尾处，另一面也同样操作，把鱼骨切下来，注意鱼尾处不要切断。