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第七十章 何雨柱开新餐厅西餐厅（第2页）

何雨柱品尝了一口…

并说话，

然就餐前面包头盘等等，依次序上，何雨柱一一品尝完毕

节奏很慢，

就连旁边狼吞虎咽钟跃民等都跟着慢了下。

一餐完毕，一个小时。

“先生，您看些菜，样？”

理问道，

他一就看出了，群挑剔，个男，个行家！

所以，特意嘱咐厨师长亲自做，用心做！

厨师长自毛国厨师，叫做弗拉基米尔，早年在西方一家三星米其林主厨，京城中真正西餐头号！

何雨柱紧慢了嘴。

“打七分¨～。”

七分？

理蒙了

就连黎原朝，他常吃西餐，都挑出毛病！

顿饭，就七分？

理诧异无比，那女务员此时些，

要知道，厨弗拉基米尔大厨，可在三星米其林主厨过，在京城中，数一数西方厨师，曾给无数大物做过菜！

他个天才，也个痴！

对厨艺癫狂！

何雨柱一笑，

“第一，餐前酒和头盘搭配时间太差，上菜间隔时间太短，只一分钟，个时间，可够开胃酒开胃。

“

“第，给兄弟钟跃民上招牌菜酒品，甜品和酒品搭配，用餐时，甜食会使甜酒口味减淡。

在选择吃甜点时，糖分过高甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜一点酒类。

样酒才能保持原口味！”

理和务员对视一彼此惊骇！

专业！

太他骂专业了！

“些细节，都用多说，甜品和餐前面包给高分”

“但一道牛排，主食，”

何雨柱摇摇头，

“实在敢恭维！”