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第六十九章 他好像是专业的（第3页）

看看三十万的主机，比他3万的主机差距在什么地方。

日子忙中有闲。

明天还有个市警察局的活儿。

江风提前拿到要求的菜单。

菜单包括：

四喜丸子、糖醋里脊、玉带虾仁、九转大肠

大领导是鲁东过来的，所以选了四样卤菜让江风下厨。

江风觉得很简单，提前定好食材后，就等着了。

直到上午10点左右，江风来到市公安局的食堂。

第一次进局子，还有些新奇。

不过局里的食堂和其他地方的食堂区别不大。

杨正带着江风来到后厨，江风检查食材没问题后，就准备开始配菜。

后厨的几个年轻厨子打量着这边的情况，小声议论着。

“那是谁啊，杨助理亲自带过来的那个人，新来的吗？”

“就是他负责领导的小灶。”

“这年轻人能行吗？”

“昨天我和杨正闲聊，好像是从对面大排档请过来的！”

“从大排挡请过来，都是些小摊贩，能有什么本事！”

几人正议论着。

江风倒是不管别人，他只完成自己的任务就好。

只见江风把猪肉馅儿剁碎，三肥七瘦，是口感最佳的比例。

加入葱姜沫儿，磕入一枚鸡蛋，放入盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油。

（）;（）　　然后戴着一次性手套，把盆里的猪肉馅儿抓拌均匀。

猪肉馅儿瞬间变成深深的酱色。

就这种馅料，不管是做包子、做饺子，还是炸成肉酱，那口感都不是一般的爽。

江风把猪肉馅儿搅拌均匀后，一手把猪肉馅儿抄起，再摔打在锅里，就这么连着摔打了两分钟。

旁边的小厨子们看呆了。

这是什么手法？

摔馅儿？

大家涨了见识。

江风戴着一次性手套，厨师服的白色袖套撸起，露出干净的小臂，十根手指修且灵活。