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6 第06章 初遇公子（第1页）

《美味娘子》全本免费阅读

红叶看着吴大厨，见他目光鼓励。

她走上前，拿过刀，开始切了起。

娘亲在时，她就常常跑到厨房，凑到娘亲面前，看着娘亲做饭。

美味萦绕舌尖时候，她恳求娘亲教她做饭。

娘亲肯，她最开始学就做汤切菜。

娘亲笑她头夸奖。

……

红叶切了起。

她中，只刀和菜。

点慢呢，厚薄一，可办呢？

她由加快——

“哎呀！

——”

她快手，鲜红血流了出。

“切到手指了？，让看看。”

红叶忍痛把手指往前伸到吴大厨面前，吴大厨一把抓过，问：“疼吗？”

吴大厨很迅从口袋中拿出一小瓶白药，在血口处上了药，扯过备用白纱布，她包扎起。

“切菜可要快就好，最主要就切得细厚薄一致。

都得需要练习。

先学习。”

红叶握起手指，点头。

“切菜，也刀法，诸如直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀类。

直切会。

要求刀具垂直向下，左手按稳材料，右手执刀，一刀一刀切下去。”

“你最近就先练习个刀法。

给你示范一遍。

最初练习时候，切慢一点也无妨，等到熟练了，自然而然快起。”

他说着，拿一黄瓜示范了一遍。

问清红叶看清楚了，前堂伙计就跑报菜名。

吴大厨照例应：“好嘞。”

然，又问：“看清楚了吗？手可疼？”