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第78章第 78 章（第1页）

“村里多久没审过破鞋了赶紧看看去”

银桂大婶说完，跟着几个女人急忙跑了。

谢昭走到程遥遥身边，望着几个妇女兴冲冲的背影，皱了皱眉。

程遥遥一头雾水“什么破鞋”

“姑娘家家的，不准胡说”

谢奶奶在院子里呵斥道，“还不快进来”

程遥遥无辜地看着谢昭，谢昭道“咱们回去。”

谢昭拉着程遥遥的手回到院子里，把院门闩上。

程遥遥几番看向院门，总觉得自己漏了一个很重要的线索。

谢奶奶见她心神不定的，故意道“遥遥，你做菜做好吃，你说这鸡怎么做啊”

程遥遥果然被转移了注意力，思考了一会儿“炖个党参鸡汤吧。”

看一眼谢昭，又道“一半红烧，做红烧栗子鸡。”

家里很久没吃过鸡肉了。

谢昭把鸡杀了放血，收拾干净，程遥遥这才接过来料理。

程遥遥把鸡剁成两半，先把鸡油都剥出来。

这母鸡很肥，嫩黄色鸡油剥出来一大碗。

这年头油是最稀缺的，鸡油可稀罕了。

程遥遥把半只鸡放进砂锅里，倒进灵泉和党参，对谢绯道“小火炖着，什么都不用加。

等汤滚了就把枸杞加进去。”

谢绯应了一声，端着砂锅放在灶台的小眼上。

甜水村的灶台前后有两口大锅，一个小的灶眼。

做饭时两口锅同时工作，灶眼可以炖汤，十分方便。

谢家从前被砸过，全家只有一口破旧的大铁锅，做饭很麻烦。

前阵子谢昭把灶台翻修了一遍，又买了一口大铁锅和砂锅。

程遥遥把另外半只鸡剁成小块，拿料酒和姜片腌上，开始做红烧栗子鸡。

栗子是去年谢昭从山里捡的，野栗子个头小，亏得谢奶奶有耐心一颗颗地剥了出来。

程遥遥把栗子肉洗了洗，浸泡在灵泉里。

锅烧热，一小块嫩黄色鸡油下锅熬化，丢下冰糖翻炒成焦糖色后再倒入鸡肉。

把鸡肉翻炒均匀，每一块都染上糖色后，再加酱油、料酒翻炒，倒入栗子和两碗水，大火烧开后转成小火焖煮即可。

谢奶奶摘了一把洋茄和嫩青菜，笑道“一鸡两吃，我怕你们吃腻味了，青菜也得煮几样。”

程遥遥笑道“那我来煮米饭。”

三人在厨房里说说笑笑地忙碌着，一桌丰盛的午饭很快就做好了。

锅盖一掀，就有一股浓郁的香气从锅里飘散出来。

谢绯深深地吸了口气，赞叹道“太香了我从来没闻过这么香的味道”

“你每次都这么说”

程遥遥笑话她“我看是你太馋了。”