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养鸭和养和兔子（第4页）

孩子正是长身体的时候，不馋肉才怪。

余秋看着个大脑袋的小男孩一块接着一块，专门挑肥肉吃，十分担心他会拉肚子。

长期少油水的人骤然吃上大荤，肠胃基本上都吃不消。

她刚琢磨着要不要劝这孩子慢点儿，别噎到了，这孩子就猛的咳嗽起来，捂住着脖子喘不过气来。

他被五花肉给卡到了。

带队的老师慌得大叫，用力拍他的背喊他咳嗽，可是小男孩压根不出声音，直接跪倒在地上。

“让开。”

余秋赶紧丢下碗筷冲过去，直接将人从地上抱起，“现在不要乱动，听我的吩咐，配合我。”

她从背后环抱住十岁大的小男孩，左手握拳抵住他上腹部，右手呈掌状用力往里往上压。

这是海姆立克急救法，利用腹部膈肌下软组织被突然冲击产生的向上压力，压迫肺底部，使得肺部残留气体往上冲，吹走卡在气管以及喉部的异物。

小男孩出一声剧烈的咳嗽，嘴里吐出一块肉。

他憋得通红的脸终于缓缓褪下血色，羞愧地躲到了带队老师身后。

那老师也抬不起头来，尴尬地道歉“我没教好学生。”

“不，你们没错，错的是我，没让红星公社过上好日子，叫孩子馋肉。”

刘主任摸了摸小男孩的脑袋，“等我们祖国富强了，我保准你天天吃肉。”

他转过头看余秋，点点头，夸奖道，“你很好，是不是学过医？”

余秋下意识地摇头“我刚初中毕业。

这是我从书上偶然看到的。”

堂屋前后门都开着，窜起的过堂风带走了室内的闷热。

郑大爹、郑大妈、秀华母亲还有婶娘跟老太以及产妇的丈夫卫红都围桌而坐。

饭桌不大，一条桌脚坏了之后绑上木头整修过，四菜一汤摆在上头倒是稳稳当当。

居中的大海碗里头装着河蚌汤，汤色雪白。

旁边围着的蔬菜分别是蒸茄子、烫空心菜、炖马齿苋干。

因为曾经前两年严格地割过一次资本主义的尾巴，县里头要求每家每户最多留一分自留地，宁要社会主义的草，不要资本主义的苗，所以杨树湾农民饮食当中，野菜也要占一席之地。

跟这些菜蔬比起来，炒泥鳅就像是贵族一样。

大约是为了下饭，泥鳅里头还加了不少辣椒一块儿炒，看上去红彤彤的分外诱人。

乡间饭食荤腥少见，郑卫红心疼挺着大肚子的妻子没营养，每日摸黑去田头沟河钓黄鳝，摸河蚌。

在农村，河鱼也是集体财产，需要生产队定期张网捕捞，除了廉价甚至免费上交国家之外，剩下的部分由生产队按照各家各户的人头进行分配。

不过虾蟹、泥鳅、黄鳝以及河蚌还有螺蛳这些，似乎不在水产品的征收范围内，农民可以自己去捕捞。

这些东西里头，肉多的泥鳅跟黄鳝是抢手货。

毕竟在每人一年只能分到二斤油的当下，小虾螺蛳也吃不出什么滋味来。

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