吃肉怎么吃得饱?”
赵虔瞅着被放回去的大块肉骨头有些不乐意,那些薄片片一看就不挡饱,只适他们家霁儿这种讲究人,他吃东西没那么多规矩,能吃饱才是最重要的,当然,既好吃又能吃饱就更重要了。
“分量很大,够你吃的,实在不够的话就再让厨子做份面。”
卫霁说着,看他还是恋恋不舍的盯着大鼎里的肉骨头,只能让人再拿一个小鼎给他盛肉。
那么大分量还嫌不够,这人到底吃什么长大的?
案上的配菜很快被送到了院子里,外面的风已经停了,廊下摆好席案,如果火炉上能再温上一壶酒,那感觉可真是太好了。
“公子,直接放在这里?”
小甲动作很是利落,把小鼎放在席子中间然后眼睛亮晶晶的看着他们家公子,在鲜味的诱惑下很快将刚才的烦心事儿抛之脑后了。
什么都没有好吃的重要。
“找些炭火来点上,不用太多,小火就行。”
卫霁看着汤里飘着的菌菇以及药草,舔了舔嘴唇看着拿好筷子做好的赵虔,“长公子有没有觉得汤里少了点什么?”
“少了肉!”
公子虔想也不想直接回道,鲜味钻进鼻子里比在鼎里时更让人难以把持,索性从旁边拿出一根肉骨头先啃着。
熬了几个时辰的牛骨轻轻一咬上面的肉就被被撕下来,藏在骨头缝里的骨髓悄无声息流出来,秦人吃东西从来粗狂,啃起骨头来也满足的不行。
打仗到最艰难的时候,为了活下去连草根都得吃,骨头对他们来说已经是难得的美味,秦人男女老少几乎都上过战场,四面八方都是敌人,全民皆兵也是被逼出来的。
卫霁听着这个回答嘴角微抽,也是,再没有辣椒的先秦时期,红锅的魅力自然无人知晓。
少年人有些失望的将冬笋放进鼎里,等里面的汤再次沸腾然后将片好的肉放进去,薄薄的肉片被热汤烫过后很快卷了起来,颜色也渐渐变深,夹出来吹凉后放入口中,菌菇和草药的清香将肉中杂味压的彻底,肉片劲道有弹性,一口下去唇齿生香。
“公子?”
小甲看着片好的肉有些不敢下手,这些天经常一起吃东西,他现在对坐在他们家公子旁边已经没什么忐忑的感觉了,可以前都是直接能吃,现在要把生肉放进热汤里,万一没煮熟怎么办?
“看肉的颜色。”
卫霁又涮了两片分开放到旁边的碗里,一个给小甲一个给赵虔,“将菜放进去煮就行,别担心,很简单。”
“懂了。”
公子虔在这方面的天赋从来很好,一遍就能学的有模有样,小甲目瞪口呆看着盘中瞬间消失的肉片,袖子一捋跟着开始抢。
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