李青峰没什么计划,得了空闲,就去菜地里转悠。
菜地里的橘子树在年后仿佛换了新衣裳似得,绿得格外的青嫩显眼。
前年他刚回村的时候,这些橘子树一棵棵病弱无比。
后来他给施了农家肥,且又经过去年一年的休养后,这些橘子树才总算焕发了新的生机。
现在是阳历二月多,大概再过一个月左右,这些橘子树估摸着就能开花了。
也不知道这些橘子树今年能不能挂果。
这些不是什么新品种。
而是以前那种酸味较强,且带有不少果核的小橘子。
这种小橘子的皮带有一种很浓郁的香味。
以前的山民们总爱将橘子皮保留下来晒干或者烘干。
等煮各种腥味较重的肉类时,便放入一块干燥的橘子皮。
这些干燥的橘子皮不仅有极强的去腥作用,而且自带芳香。
有些人不爱这股芳香的,就会觉得味道格外刺鼻,从而导致对整道菜都很抗拒。
而有些人则恰好相反,会觉得这些橘子皮的香味给整道菜都升华了不少。
李青峰看着葱茏的橘子树,想着,要是今年这些橘子可以挂果,那等到冬季采了橘子后,他就将这些橘子皮收集起来晒干。
这些被他亲自晒干的橘子皮味道定然可以在原先的基础上升华不少。
到时候说不定又是一味了不得的调味品。
这么想着,他便忙活起来。
先给这些橘子树去除一些原有的枯枝败叶。
然后把过于紧密的枝条疏理一番
农村人看似很闲,实则随便找点什么事情做都能忙碌一整天。
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