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第6章 快快打120（第2页）

的小饭店说：

“我要吃他家的砂锅粉丝。”

“听你的，老婆真是好养活！”

这家饭店不大，面积大约三百个平方，分为上下两层。

楼上是几个包间，主要做酒席。

楼下就是卡座。

卖些小吃，便饭之类的。

老板是一对夫妻，丈夫姓魏，女的人称燕子姐，两人大约都在四十岁左右。

他们原来都是运江纱厂的职工。

老魏在单位食堂炒菜，女人做挡车工，年初单位倒闭，夫妻双双下岗，上有老，下老小，仅靠不到三百块的下岗工资，显然不能养活一家子。

后来，老魏一发狠心，盘下了这家店铺，发挥自己的特长，开起了小饭店。

真叫个树挪死，人挪活。

老魏的小饭店开张后，由于口味独特，价格亲民，渐渐红火起来。

老魏在单位食堂干了那么多年，还是有些绝活的，比如，砂锅粉丝，看似简单，但是，要把粉丝做得不硬不软而又滑膛，轻轻一嘬，就能入肚，却是要点功夫诀窍的。

尤其是吊汤这一环节，更是他的不传之秘。

他老婆燕子，是北方人，包得一手好水饺，同样也吸引一批食客。

因为这里靠近家，所以，语薇是这里的常客。

当下，周进要了半斤手工水饺，外加两个牛肉粉丝砂锅，加点牛肉浇头。

这个牛肉可不是寻常的冷切牛肉，而是老魏的秘制。

要先选牛脖附近的活肉，再加上秘制香料进行腌制，最后再进行炒制。

入口嫩滑，美味可口。

不大一会，两个还在翻滚的砂锅先端了上来，腾腾的热气中，透着一股清香。

两人都不由自主地咽了一下口水。

好香！

周进食欲大开。

秋语薇也顾不得淑女形象，大快朵颐。

在这个寒冷的冬天的夜晚，没有什么能比一盆热气腾腾的砂锅，更能给饥饿的人带来温暖和惬意。