虽然白菜几乎脱了水份,可一家大小还是吃的很香甜。
平日的饭桌上,只有两个菜,都是绿的,很少有荤腥儿。
而且每个菜的菜汤都特别多。
每次吃饭的时候,父亲总是高兴地说:“哈!
这么香的菜啊,我先来啦!”
然后把盘子端到自己面前,把菜汤撇进自己碗里,菜只是夹一两根,或者干脆不夹。
我很奇怪,就问爸爸干嘛总“抢”
汤呀?爸爸说:“这是精华所在呀,好吃得很呢!”
父亲那时只是一个不起眼的助理工程师。
我不高兴了,噘着嘴说:“那你干嘛都一个人吃啦?也不给我留一点,我也要!”
爸爸笑了,说:“好!
下次你先来!”
等到下一顿饭,妈妈刚把菜端上来,我和叔叔都抢着往自己碗里倒汤,爸爸一副遗憾的样子说:“呦!
你们都吃啦?妈妈做少了!”
妈妈说:“那菜汤有什么好吃的?不就是酱油和水吗?”
“哎,”
爸爸不同意地说:“炒菜的味道都在汤里呀!”
我尝一口,虽然觉得比光吃硬硬的粗米饭有味,
可是······这时爸爸夹了一筷子菜到我碗里,慈爱地说:“要把菜拌在饭里,就更好吃了!”
果然,好吃了许多。
“那你怎么就要汤呢?”
“我是大人啊!”
以后我们家一到吃饭的时候,有汤的菜总是最受欢迎。
妈妈总摇头说爸爸尽教我们坏毛病,可爸爸挺高兴。
当然,我们的饭里,有汤,也有菜,而父亲的,总是汤多于菜。
长大后才明白,那是爸爸为了把菜留给我们和奶奶姥姥,那是他从自己嘴里省下的啊!
到现在我还有用菜汤泡饭的习惯。
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