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第57章 培训前的准备（第2页）

茶茶：“那善于沟通交流的就去和注重市场推广的加盟商和合伙人合作。

我可以去和那些小一点的合伙人沟通，给他们推荐实用的产品然后去培训。”

暖暖：“好，那就这么决定了。

我们一定要把这次培训做好，让加盟商和合伙人对我们的新产品充满信心。”

云暖暖仨人决定分开行动，统一培训同一款食品，达到一致。

云暖暖思索片刻后，果断决定制作蛋黄酥。

她心中已有了清晰的计划，要将这美味的蛋黄酥作为培训的重点，传授给悦来轩酒楼、馄饨店夫妻以及顾星河。

在她看来，这三户有着不同的特点和需求。

悦来轩酒楼规模较大，顾客群体广泛，若能将蛋黄酥成功引入菜单，定能吸引更多食客。

馄饨店夫妻经营着温馨的小店，蛋黄酥或许能为他们增添新的特色产品，吸引更多回头客。

而顾星河则有着独特的商业眼光，他的参与将为蛋黄酥的推广带来更多可能性。

至于云水斋那边，由于已经完成了这个月的产品培训，云暖暖便暂时放下心来。

她深知，只有不断推陈出新，才能在竞争激烈的市场中立足。

因此，她打算下个月再研究些新品，一起进行培训，为大家带来更多的惊喜和机遇。

厨房里，云暖暖、茶茶和阿杰围在摆满食材的桌前，准备制作蛋黄酥。

云暖暖一边熟练地将面粉倒入盆中，一边说道：“这次的蛋黄酥培训很重要，咱们一定要把每一个步骤都讲解得清清楚楚。”

茶茶点头应道：“是啊，悦来轩酒楼、馄饨店夫妻还有顾星河他们都很期待我们的培训呢。

我觉得咱们可以从选料开始讲起，让他们了解到优质的原材料是做出美味蛋黄酥的关键。”

阿杰拿起一个咸蛋黄，仔细端详着说：“这咸蛋黄可得挑好的，油润饱满的蛋黄做出来的蛋黄酥口感才会更好。

就像咱们上次给云水斋培训的时候，他们对原材料的要求就特别高。”

云暖暖接着说：“没错，还有油皮和油酥的制作也不能马虎。

油皮要揉得恰到好处，有足够的韧性，油酥则要细腻均匀。”