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第八十章 控制成本(第2页)

“这……”

楚凝雪沉默了一会,才又继续开口说道:“有些食材怕是没那么容易找替代品。”

“没事,实在找不到的就算了,能找的就都找便宜的吧。”

苏怜儿道。

“好吧。”

楚凝雪应了。

……

几日后,凝香院中,清云正在和沈听晚汇报食鼎楼的情况:“夫人,食鼎楼近来的生意没有以前那么好了!”

“哦?为何?”

沈听晚挑眉,问道。

她知道食鼎楼的生意差下去是早晚得事。

但如今不过风光了一个月,生意就开始变差了,是不是也太早了一些?

“有不少食客发现食鼎楼的菜份量变少了,甚至有些菜尝起来和以前不一样了!

倒不是做法不一样了,而是原材料变了,好像是在以次充好!”

清云道:“不过能尝出来的食客在少数,而且大多是世家贵族的公子小姐,发现以后也就不在去食鼎楼了。

普通百姓倒是尝不出什么变化来。”

沈听晚恍然,有些讥诮。

八成是苏怜儿心疼原材料才成本太高,加上楚凝雪时不时就要推出新菜,来一次免费送,她就更加心疼了,所以才想出了这么一出以次充好的主意。

这苏怜儿,还真是会给自己挖坑。

原材料不一样了,楚凝雪就算厨艺再好,也巧妇也难为无米之炊啊!

……

食鼎楼生意没有以前那么红火的事情也传到了苏怜儿耳中。

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