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第38章 白菜成熟（第3页）

一遍之后，陈去病捏了捏，感觉还有淀粉残留，又叫陈福多清洗两边。

足足三遍，才将土豆丝的表面淀粉清洗掉。

末了陈去病还叮嘱道：“以后你们切完土豆丝之后，先用清完浸泡一刻钟，再进行翻炒。”

陈福一一记在，

这时锅已经烧热，陈福开始放油，

等油热，再将过滤掉水的土豆丝放进去翻炒。

翻炒四五遍之后，陈去病又加了一点干净的清水进去。

然后继续翻炒。

陈去病站在一旁，看到土豆丝已经翻炒变色，且开始变软，知道火候差不多了。

“放盐，再翻炒两下就可以了。”

陈福照做，

放盐，翻炒，最后起锅。

份量比较多，一共装了两碗。

陈去病用筷子夹了一点，放进嘴里尝了尝，发现味道要比下午那盘好了很多。

心下不由得有点佩服其貌不扬的陈福，第二次炒，就能炒出记忆中家里炒的那种味道。

要是将锅换成炒锅，再弄点调料……

陈去病估摸着，陈福绝对有星级厨师的水平。

“味道比第一次好了很多！”

陈去病说着，转而道：“这两碗我们就先拿走了，一会福叔你在炒一碗，算是给你们当做宵夜。”

陈福几人还没反应，倒是李柱看着少主手指的一碗土豆丝，像是突然变聪明了一样，知道那碗是自己的，连忙喜滋滋的端起来。

两人走出厨房，然后借着月色往书房走。

一边走，一边吃。