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第一百四十九章

简很是开心的忙碌起来，可怜的夏洛克瘦成那样，肯定是得好好补充一下营养的，吃什么最补，当然是羊肉了。

简买来半只羊，还有一些穷人才吃的羊肚羊杂，准备好好露一手。

大骨上的肉剔干净，先用骨头煮出清澈的汤，然后用这汤做羊杂萝卜汤，加点胡椒提味。

简直浓香扑鼻，在伦敦这种下雨天闷热的晚上喝一碗汤，能从胃里暖到外面，微微出些汗，两腋生风，直觉得痛快。

一整块的羊肉洗净焯水，又用骨头汤继续煮，里面还放几条平时都没人吃的小鱼。

等羊肉煮好了，小鱼也煮化了，把渣滓捞出来扔掉，鱼与羊的汤就是鲜汤，能让人把舌头吞下去。

用这汤来煮面条，面条吸饱了汤汁，就算什么都不加，也能吃上两大碗，然而英国人是不吃汤面的，所以面条捞起来再与切成小块的羊肉，还有切成丝的黄瓜、甜菜根、甘蓝、生菜拌一拌，恩，可以，营养绝对够够的。

剩下的羊肉做成从尔兰传过来的炖羊肉，羊肉先煎后炖，加土、胡萝卜、蘑菇、西芹、洋葱、迷迭香，还要加一些黑麦啤酒哩，这样炖了几个小时的羊肉又香又烂，与硬硬的欧包是绝配。

光是吃肉肯定会腻，简还准备了几样小菜。

橄榄、黄桃、梅子、李子去核，用糖水煮，水果里的酸味都被煮没了，吃起来甜蜜又清爽。

土切成丝开水煮一分钟捞起，与胡萝卜丝一起凉拌，可以解腻。

还有一样是简突然想起来做的，迈克洛夫特见到时都不知道这是啥玩意，那就是面筋。

面筋焯水后与胡萝卜丝、西芹丝、黄瓜丝放一起凉拌，最好再微微加些醋，夏天吃再好不过。

即时吃的菜决定好之后，简准备做一个维也纳巧克力杏仁蛋糕给夏洛克带回去吃。

虽然简给了夏洛克钱，但以她对夏洛克的了解，他肯定不会把钱首先投资在自己的胃里。

如果是其他肉食，接济意图太过明显，然而只是个蛋糕，想来夏洛克不会拒绝打包带走，简还特地没有做的太甜。

维也纳巧克力杏仁蛋糕是奥地利帝国酒店开幕时以皇帝荣耀的名义推出的一款蛋糕，据说皇帝陛下十分喜。

简他们在维也纳博览会的时候正赶上了酒店开幕，福尔摩斯先生还特地带着大家一起去酒店吃了一次，确实名不虚传，黑巧克力口感微脆，杏仁的香味中和了甜腻的味道，口感一流。

后世自然是有流传这种蛋糕的配方，但简没想到自己还能吃到最初的原创版本，说实话，和她以前吃过的维也纳巧克力杏仁蛋糕在味道和口感上确实有细微的差别，不知道是空间的原因，还是时间的原因。

简回来后自己试做过两次，但味道并不能完全一样，不过迈克洛夫特吃后却觉得跟在酒店吃的没什么差别，啊在家里也能吃到在酒店品尝过的美味，这可是太幸福了o￣￣o

自从怀上欧洛丝之后，简和迈克洛夫特就没有在家宴请过客人，简更是几乎忘了做厨师的感受了。

当她再次拿起大勺时，她突然发现，原来做菜才是她与前世连接最紧密的东西。

当年简一开始学习当厨师是为了能帮爸爸的忙，可是后来她却是真的喜欢下厨，只是结果不说也罢。

不过能再次拿着勺端着锅，简还是觉得挺开心的。

汤是重点，为了好好展示自己的手艺，简从前一天就开始准备了，最后煮好的汤虽是浓汤，但却清澈见底，简尝了尝，很满意自己的手艺还没退步。

今天的天气不好，从上午开始，微雨就变成小雨，再变成大雨，温度也降了不少，晚上喝羊肉汤正合适，简觉得自己可真有先见之明呀。

“请出来一下，简。”

迈克洛夫特站在厨房门口向简挥了一挥手中的纸条。