折腾了好几天,终于把豌豆的事解决了。
接下来,冯雪莹就要大干一场。
连冯德昌的支持都得到了,王家人也上门了,周桂花还能说什么呢。
毕竟当家做主的人是儿子。
王秀芬腾出两口水缸擦洗干净,一个口用来泡豆子,一口用来沉淀淀粉。
又扯了几尺白布,缝了几个晾粉的袋子。
半缸豌豆,母女俩光磨豆浆就用了大半天时间,过滤完倒进缸里,用最长的擀面杖搅拌,才能搅起底下的沉淀。
晾完淀粉后,缸底有面的一层该怎么处理?
总不能顿顿吃黄粉吧,关键是天天做,根本吃不了那么多。
冯雪莹提出抓上两头猪,把滗出来的水和面渣混合,就够喂猪了,再不用多加麸子。
这个提议大家都同意,圈里的猪过年就宰了,多养两头,春天可以卖掉。
两头猪也是不小的一笔钱,不额外吃麦子,就跟白捡一样。
这个账一算,周桂花积极地抓来猪崽子,都不用别人插手,喂猪的事都是她的。
第一次正式做清粉,冯雪莹心里也在打鼓,就害怕不成功。
为了快速晾干,她把控完水的粉用一大张牛皮纸垫着,放在热炕上焐。
每过一段时间,就用勺子翻一遍。
总算晾干了,她迫不及待地让王秀芬快试试。
看着清粉在锅里成型,舀起一勺倒下了,扯成一个长条,她的心算是放到肚子里。
这样的清粉肯定没问题,一定是好吃有弹性的。
一家人吃着拌好的凉粉,脸上掩饰不住的喜悦。
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