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第63章 民生无非吃喝住行（第2页）

今晚搞一个大骨冬瓜汤，红烧肉，再来一个煮南瓜就行，南瓜软糯香甜，大家都挺喜欢吃。

大娘和娘亲也把下水猪头洗干净拿回来了，先放进里屋，晚上的时候再卤。

时间差不多了，开始煮红烧肉，热锅冷油加一点冰糖溶掉倒入五花肉翻炒上色，干活的人喜欢多吃点油，所以没有炸出油来。

直接放入料酒生抽放一点点老抽蒜姜八角桂皮橘皮翻炒出香味，加水没过肉，大火煮开后小火再焖煮两刻钟即可，出锅前试一下味道放一点盐和鸡精香喷喷的红烧肉就做好了，味道香飘十里。

干活的人心都飘到这边了。

牛工匠笑骂了一句，叫他们加油干，等一下就可以吃好吃的了。

吃饭的时候大家都被红烧肉香迷糊了。

刘雨寒切的比较大块，保证一人最少有两块到三块。

吃完米饭红烧肉加南瓜，再一人来一碗汤，神仙不换。

他们又再一次感慨，这主家真大方，得好好干活才行。

刘家众老小也吃得饱饱的。

大家吃饱离开了，李氏带着刘云刘瑶收拾碗筷，柳氏烧火，刘雨寒把弄干净的猪头和下水先焯水，焯水捞出，把五香八角茴香之类的香料全部小火炒香。

加多点水进去，把焯水好的猪下水和猪头都放进去，加入适量的生抽老抽高度白酒，大火烧开转小火焖煮近一个时辰用筷子捅一下猪头软了就行。

把火撤掉，就让他在锅里闷着。

明天切好加热一下，就可以是一盘好吃的菜了。

才吃饱饭没多久的小的们闻到这香味又饿了。

刘雨寒笑笑给弟妹们切了一点下水叫他们拿去找大哥一起吃。

在家人的心里，刘阳已经是大人了都准备要成亲了，可在刘雨寒的心里却一直把他当做弟弟一样看待。

刘雨寒给二老也切了一点，刘大令房间有一瓶酒，每天晚上睡前他会小酌两口，这下水送酒很合适，只要他身体好不要酗酒，想干什么就干什么。

二老对现在的生活很是感慨，这才小半年，以前穷的不舍得买吃买穿的，更别说有酒喝，现在因为大孙女，他们吃喝穿都上了一层大台阶，他们这辈子没吃过的好东西也吃了，新房也建起来了，他们的日子，真的变好了。