把涂抹好的蛋放在罐子里,盖上盖子,大约存放一个星期就可以出窝了。”
秀英一边仔细的教着,杨母和几个丫头认真的听着,记着。
她们都想学会包皮蛋,这样自己就能帮着秀英挣钱了。
她们一定要抓住这个机会。
秀英把准备好的东西分成了四份,让杨母,石榴,桃花,桂花四人单独做。
看看她们谁适合包皮蛋。
有些人按照步骤一步一步的做,用量也精确到了两,但是做出来的仍然不好吃,不是蛋坏了不成型,要不就是碱味太重了,自己都吃不下去,更不要说拿出去卖了。
包好的皮蛋秀英拿到了里屋,等着一个星期后出成果。
空闲的时候几个丫头就去地里锄草摘菜,前些日子种下的菜已经能吃了。
丫头们把菜摘了回来,杨母把一半的菜晒成菜干,留一半的菜腌了起来,煮稀饭的时候用来下粥喝。
杨母把萝卜切成丝晒干,储存起来留着冬天的时候煮汤喝。
秀英看着干干脆脆的萝卜干,想起了萝卜蹄花汤,油润润的猪蹄满满的胶原蛋白,干干脆脆的萝卜丝,再打一盘红油辣椒,超级好吃!
这就是吃货与勤快人的区别,杨母在想着怎么储存足够多的食物过冬,秀英满脑子是食物各种各样的吃法。
原主未出嫁前在家里,每日也是两三样小菜,配着小米粥吃,时不时杨魁还会割上二两肉回来,这日子过得相当舒坦。
后来原主嫁到了赵家每天都是喝的野菜糊糊,生了几个丫头后,丫头们也是跟着她喝野菜糊糊,直到自己来了。
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