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第15章（第1页）

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“爸爸，我们弄了好多牡蛎，我和马诺林要烤牡蛎，烤完加上加上大蒜粉会很好吃。”

涅托高兴的和爸爸说，如果真的很好吃，可以像烤菠萝一样成为新的菜肴。

“咦，爸爸你盯着这些肥肉干什么，怎么不扔了？”

“我在想它们除了扔掉还有没有别的用处……今天的肥肉有些多，猪排的成本无形中变高了。”

培德里克说，他说完又摇摇头，实在是想不出肥肉废物利用的方法。

用锥子挑着肥肉准备扔了。

看到培德里克的动作，马诺林赶紧的说：“培德里克叔叔，你的这块肥肉不要了吗？这个可以给我吗？”

“你要用来做什么？”

“榨油呀！”

“我是不会用这没用的肥肉来浪费黄油或者橄榄油的。”

马诺林的词库有限，他刚才说的“榨油”

更接近于“用油炸”

，听到他这么说，培德里克更是摇头。

“不是的，不用别的油，是把肥肉切成块，不加任何东西，放到锅子里，肥肉变透明就会出来油，这种油是猪的油，可以做菜用的。”

“你是说肥肉变透明流出来的酱汁是油？”

培德里克学做菜的时候，他的老师就告诉他煎猪排的时候要留一点肥肉，肥肉变透明挤压后淌出来的汁会让猪排更加鲜嫩可口。

他不知道原来那就是油，毕竟他也没学过生物学。

“嗯，可好吃了，我以前吃过。”

马诺林自信的说，而培德里克怀疑的看着案板上的肥肉。

第15章猪油

“爸爸，马诺林说好吃，就……我们试试吧，反正不用别的东西，我去生火。”

涅托说，虽然现在他只从马诺林那里知道了烤菠萝，但是他身边只有马诺林这个能发明出新吃的的朋友，所以他很信马诺林。

而培德里克先是皱眉，后又舒展开眉头。

他觉得马诺林知道肯定是她的母亲安赫尔给她做过，毕竟安赫尔当年，在那些欧洲来的老爷们住的别墅里，帮过好几年的厨。

“嗯，就按照你来的试一下吧。”

培德里克最后还是同意了，他把肥肉切成小块，洗好，然后按照马诺林说的放到锅里，不时用铲子翻一下。

开始肥肉没什么变化，甚至有些粘在锅上了，但是随着时间的推移，生肉的味道散去，肥肉块开始蜷缩，一点点变透明，用铲子压肥肉的时候，会产生“滋啦滋啦”