我想着若能利用这手艺开个点心铺子,自然是人尽其才,也能让公中的银钱松快些。”
我慢慢吩咐着。
第27章第27章
“但凭福晋吩咐。”
玢儿立刻回道,“王府有的是得闲的丫鬟小厮,福晋想开铺子要多少人都是够的。”
“人手确实不缺,难的是定下个开铺子的好地方。”
我又思量了一会儿吩咐道,“秋叶去前院把舒伯找来。”
“老奴参见福晋。”
舒伯脚程倒快。
“舒伯快请起,赐座。”
我对这位一直跟着王爷的老管家打心眼里有些尊敬。
“多谢福晋。”
“今日找舒伯来,是想让舒伯帮我找个合适的铺面,我想让张大娘带着采蘋开个点心铺子。”
“福晋想要个铺面卖些吃食点心?城西大街向来是人们摩肩接踵的地方,那里也有许多买吃食的铺子,想来生意都是极好的。”
舒伯想了想说。
“那就麻烦舒伯去盘个店铺,谈个合适的价钱,银子从公中出便是了。”
“福晋不必为此忧心,舒太妃娘家陈家原在城西大街有个好铺面,正是太妃娘娘陪嫁,如今便是咱们王爷的私产。
这铺面一直延着从前的营生,卖些平常饭菜供来往食客歇脚,给福晋改做点心铺子是正正好的。”
“既是自家有铺面,那更是便宜了。
原先的伙计丫头都留着差遣,让张大娘掌厨,教原先的厨师做糕点;采蘋先去统领着伙计丫头跑堂;开张后再让迎冬去待个十天半月,和原先的掌柜一起教着采蘋如何管账和统御下人。
待这间铺子大起来,就是采蘋主管着,再开个分店让原先的掌柜去归置。”
我洗洗吩咐着,直觉得这门营生一定做得。
背靠着王府无人敢欺,卖的点心色味一流,连以后的掌柜都生得一张让人挑不出错的脸。
“舒伯尽快带着张大娘和采蘋去归置铺面吧,咱们要重新开张,店内的一应物什该留就留、该换就换。”
“福晋聪慧过人,旁人是万万想不到这么周全的,只是不知咱们这铺面要叫个什么名字才好?”
玢儿问道。
“苏东坡有词言‘小饼如嚼月,中有酥与饴。
’便叫“嚼月阁”
吧。”
我思索了一会儿说。
“‘嚼月阁’,一听就是个文雅的地方,想必京中的公子小姐们一定喜欢。”
芍药抢着说。
“那老奴立刻吩咐人去制匾,争取五月十五的好日子就开张呢。”
舒伯回道。
“好好下去准备吧,采蘋和张大娘这几日也多费些心力。”
眼见着这赚体己钱的事走上了正轨,我才分出些心力让秋叶叫了王嬷嬷来。
“这何小姐和莺儿姑娘进府也有小二十日了,你瞧着这两人如何?”
我问王嬷嬷。
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